咸鸭蛋为什么有的出油有的不出油 飘香香 专业问答 1.47W 大中小设置文字大小 制作咸鸭蛋使用的鸭蛋,含有的脂肪率不一样。咸鸭蛋是中国特色菜肴,别名青皮、青蛋、腌鸭蛋等,是由新鲜鸭蛋、食用盐、白酒腌制而成。制作咸鸭蛋使用的食用盐要适量,以免影响咸鸭蛋的口感。腌好的咸鸭蛋,需要放在阴凉的环境中存放,这样可以避免咸鸭蛋变质。 TAG标签:出油 咸鸭蛋 #