关于油辣醉黄瓜的家常做法的餐饮精选

“冰箱里总会有一盒做好的酱黄瓜，吃饭的时候挑出几根，摆在饭桌的角落里，我甚至都不把它当做一道“正经菜”。往酱汁里加一小杯白酒，美其名曰“醉黄瓜”。什么品种的黄瓜都可以，甚至黄瓜拔秧前摘下的没长大的黄瓜纽子，菜贩们...

“刚刚一个美食网站的管理员找我，说他们的网站要出一本书，具体是各地方的特色菜，我的被选了一些菜，很荣幸啊，能被选上。因为自己的拍照和构图很不理想，是初级水平，一直在努力的学习中。虽然玩的美食时间不是很长，但明显感觉到...

“我去吃的那家肠粉店，每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈，特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点，味道特别的好。”食材明细主料青辣椒（300g）蒜头（20g）小辣椒（2个）姜片（4片）辅料酱油（250mg）盐（20g）...

食材明细主料辣椒末（适量）辅料花椒（15颗）盐（少许）食用油（适量）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒油的做法步骤1、辣椒沫置碗中，准备个勺2、加少许盐3、热火起油，6分热时下花椒，中火待花椒炸香关火4、油趁热倒入辣椒碗中，边到...

“3分钟解决的一道家庭版拍黄瓜，好吃清爽，夏天吃很棒哦，放辣椒是剩的拌进去了，可以不加”食材明细主料黄瓜（2根）辅料葱（适量）辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常拍黄瓜的做法步骤1、将黄瓜切...

“明天是是母亲节了，一个人久居海外多年，记不清错过了多少该陪在父母身边的日子。记忆中，由于爸爸身体不能吃肉，所以家里的饭桌每天都一定有道鱼。久而久之，爸爸做的鱼大有要独步天下的意思。呵呵。。。万家灯火时，一家人其...

食材明细主料黄瓜（2根）辅料蒜（2瓣）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜切片，蒜切沫。2、炒锅烧油，油7成热放黄瓜，翻炒均匀。3、翻炒几下后放盐，酱油，翻炒均匀。4、放蒜末翻炒均匀出锅，...

“前天早上买了两根油条，本想当早餐吃，吃了半根，感觉很油腻，扔了又可惜，下午用它和黄瓜炒着吃，还别说味道很不错，儿子很喜欢吃！”食材明细主料油条（1.5根）土黄瓜（2根）辅料青椒（1个）配料玉米油（适量）蒜末（适量）调味汁（适量）干辣椒（2个）清淡（口...

“近段时间发现自己勤快了好多，腌鸭蛋，腌蒜，前天又腌了黄瓜，晒一下，嘻嘻”食材明细主料黄瓜（2000g）蒜（300g）辣椒（500g）辅料八角（适量）食用油（200g）酱油（500g）白糖（100g）盐（300g）味精（3勺）姜（400g）花椒（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难...

“高大上的一道凉菜，下酒菜，别再拍黄瓜了，改变传统做法，美味不一样！”食材明细主料黄瓜（2根）豆皮（一张）辅料大蒜（5粒）花椒（6粒）小米椒（2根）香油（2匙）米醋（2勺）凉拌酱油（1勺）麻辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步...

“黄辣丁一种比较常见的鱼。肉质细嫩特别好吃，今天我做的这一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明细主料黄辣丁（3斤）平菇（半斤）韭黄（一把）泡椒（适量）大葱（两根）西红柿（一个）芹菜（适量）泡姜（适量）辅料生抽（小半碗）蒸鱼豉油（一勺）豆瓣酱（一代）...

“黄辣丁肉质细腻，容易入味，配以酸菜，做成酸菜黄辣丁，开胃健脾，营养美味。”食材明细主料黄辣丁（1250g）泡姜（100g）泡椒（100g）泡青菜（250g）辅料大葱（1根）香菜（2颗）豆瓣酱（2匙）花椒（5g）干辣椒（5个）香料（5g（八角三奈等））酱油（2匙）醋（1匙）糖（1匙）蒜（10颗）酸辣...

“辣椒油炒黄瓜微辣好下饭，黄瓜可减肥强体，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用。适宜于热病患上者，肥胖，高血压，高血脂，水肿，癌症，嗜酒者多食，并且是糖尿病...

“酸甜开胃，爽脆可口”食材明细主料黄瓜（2根）辅料白糖（60g）生抽（30g）白醋（30g）蜂蜜（30g）水（300ml）酸甜（口味）调味（工艺）数天（耗时）普通（难度）宫廷醉黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净去头尾，对称中间一分为二，芯向下放置菜板上，右手持刀取45度角度斜...

食材明细主料黄瓜（3根）辅料蒜（适量）调料油泼辣子（适量）香油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）油泼辣子拌黄瓜的做法步骤1、食材，三根美美哒的脆黄瓜，去皮。2、切断，形状无所谓。3、加入蒜末，盐拌匀腌制。4、挤去腌制的水份，...

“小时候爸爸做菜总喜欢爆炒，我们都很爱，大铁锅做的菜也好吃，疫情原因很久没回家了，想家了，自己做一个类似爸爸的味道吧……”食材明细主料油麦菜（适量）辅料辣椒（适量）花椒（适量）调料生姜（适量）油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）麻辣（口味）爆...

“酸辣小黄瓜。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）辣椒（适量）糖（适量）盐（适量）调料油（适量）生抽（适量）醋（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸辣黄瓜的做法步骤1、将所需黄瓜洗净，切条状，剖出瓜瓤，这样腌的黄瓜清脆...

“黄瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、葡萄糖、葫芦素、黄瓜酶等营养成分，有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效，可改善身热烦渴、咽喉肿痛、增强免疫力等。”食材明细主料黄瓜（250g）辅料蒜（30g）香油（10g）盐（5g）糖（5g）味精（5g...

“夏季天气炎热，人们很容易上火。可以多吃一些黄瓜。黄瓜养颜又健康。可清热利水，解毒消肿，生津止渴，是夏季餐桌上常见的健康食品。这道简易美味的夏季小菜，香脆可口，清热爽口。即可是菜又可代饭，即可省去厨房的烟熏火燎，又是...

“入秋以来，鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当，吃的口腻了。那就执行少油少盐，荤素搭配是健康的饮食方式。这时候的蔬菜是最有味道的，没有了冬季反季节蔬菜的怪味，也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道。翠绿的顶花带刺的黄瓜，红油油...

“辣椒油溜黄瓜，简单易做的凉菜，适合夏季的美食。黄瓜可减肥强体，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用。适宜于热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...

“这道开胃小菜特别适合早晨上班族时间紧迫的友友们来做，简单易做又好吃！”食材明细主料嫩黄瓜（两根）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）香醋（适量）老干妈辣椒油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣油拌黄瓜的做法步骤1、嫩黄...

“盛夏季节，胃口降低，炒菜，NO；炖菜，NO；蒸菜，NO；酱菜，Yes。每个人都有一场爱恋，用心、用情、用力，感动也感伤。我把最炙热的心情藏在那里。你不懂我，我不怪你。也许，我不喜欢你的味道，也许，我不喜欢你的样子。但你确是夏天滴一道开胃...

食材明细主料黄瓜（2斤）辅料油（3大匙）大蒜（1头）姜（一块）黄豆酱油（4两）白糖（1两）干辣椒（适量）大粒盐（2两）花椒（适量）大料（适量）味精（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）油黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净2、斜着削成小块或切小条3、加入2两大粒盐...

食材明细主料黄瓜（一条）油辣椒（2汤匙）香油（2汤匙）食盐（适量）辅料蒜泥（15克）姜米（15克）酱油（3汤匙）花生仁（6-8粒）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）贵州油辣椒拌拍黄瓜的做法步骤1、蒜泥提前10到15分钟弄好置天空气中有利于大蒜素(可抗...