趣味月饼黄金螃蟹的做法 趣味月饼黄金螃蟹怎么做
“这款螃蟹月饼是去年在中秋节前夕制作的，而且没有用模具纯手工捏制的哦！其实，网上也没有螃蟹月饼模具，我当时也就是好玩，随手把做剩下的月饼材料，那么随手一捏然后上炉烘烤，结果家里七大姨八大姑们看到了拿给孩子们，非常受孩...
小螃蟹豆沙包的做法 童趣——小螃蟹豆沙包 小螃蟹豆沙包怎么做
“蒸馒头特意剩下一小块南瓜面团，和女儿一起做了这些小螃蟹。”食材明细主料南瓜泥（适量）面粉（适量）酵母粉（适量）豆沙馅（适量）辅料豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小螃蟹豆沙包的做法步骤1、面粉加入南瓜泥，加入一...
萌趣月饼的做法 萌趣月饼怎么做
“一直喜欢可爱的东西，做美食也一样！今年的中秋给我家宝贝做的猫咪月饼，你喜欢吗？”食材明细主料中筋面粉（100）转化糖浆（70克）自制五仁馅（200克）花生油（20克）枧水（1克）奶粉（5克）辅料黑巧克力（50克）鸡蛋液（.少许（刷表面））甜味（口味）烤（工艺）半小...
网红螃蟹豆沙月饼的做法 网红螃蟹豆沙月饼怎么做
“超可爱的网红小螃蟹，馅料用的是豆沙馅，好吃更好玩，它是一款好吃的网红点心。我们在制作饼皮的时候容易出现各种问题，比如缩腰、泄脚、花纹不清晰、表面开裂等问题，待会我会在下面的文章里给大家一一讲解，只要认真地阅读了...
小熊趣味广式月饼的做法 小熊趣味广式月饼怎么做
“对于独爱广式月饼的人来说，做各种趣味广式月饼也乐此不疲，这款月饼在传统的做法上融入非传统月饼的外观和口味做法，不仅让月饼不用模具也可以趣味十足、吸引到孩子，而且还是可可味道的月饼皮呢，这下喜欢可可味的童鞋们可...
2月份螃蟹有蟹黄吗
没有。蟹黄指的是母蟹的卵，蟹膏指的是公蟹的精巢。所以公蟹有蟹膏没有蟹黄，母蟹才有蟹黄。母蟹多在秋天产卵，养殖和盛产一般在每年的八到十一月份，母蟹一般要到十月份左右最肥，蟹黄紧实饱满，品质最为上乘。二月份不是吃螃蟹...
黄金流沙月饼的做法 黄金流沙月饼怎么做
“月饼是流沙蛋黄馅儿，又有浓浓的奶香味，简直好吃到︿(￣︶￣)︿”食材明细主料流沙馅儿（270克）黄油（25克）玉米淀粉（20克）淡奶油（30克）辅料中筋面粉（90克）吉士粉（15克）泡打粉（2克）牛奶（45克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄金流沙月饼的做法步...
大闸蟹蟹黄是黑色的是什么？怎么挑选蟹黄金黄色的螃蟹？
大闸蟹是一道非常美味的食材，但是很多小伙伴们在第1次处理螃蟹的时候，对螃蟹的有些构造都是不太了解，很多小伙伴都不是很清楚大闸蟹蟹黄是黑色的是什么。今天我给小伙伴们讲解一下关于螃蟹烹饪的小知识点。一、大闸蟹蟹...
螃蟹月饼的做法 螃蟹月饼怎么做
食材明细主料转化糖浆（280克）花生油（100克）枧水（8克）中粉（400克）咸蛋黄（28颗）顺南红豆沙（适量）辅料蛋黄（1个）高度白酒（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）螃蟹月饼的做法步骤1、把转化糖浆，枧水，花生油放入容器内搅拌均匀，再加入中...
小螃蟹趣味餐的做法 萌萌的小螃蟹趣味餐 小螃蟹趣味餐怎么做
“春暖花开，美好的阳光、各种新鲜上市的五颜六色的蔬果，让做趣味餐的心又在蠢蠢欲动，今儿个就给大家带来一款用火腿肠做的可爱的小螃蟹趣味餐，看看它们搬运东西时候那憨态可掬的表情我也被逗得很开心呢，做个趣味餐乐呵一下...
金秋佳节吃螃蟹赏明月，喜欢吃螃蟹的你知道螃蟹的这些事吗
在金秋里吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗可谓是一大风流趣事，我国著名文学作品《红楼梦》更是对热闹有趣的螃蟹宴进行着墨刻画，更是有薛宝钗桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳流传的诗句，更是形成了每到中秋必吃蟹的文化。那么吃螃蟹...
螃蟹小月饼的做法 螃蟹小月饼怎么做
食材明细主料广式月饼粉（160g）辅料转化糖浆（110g）枧水（3g）玉米油（39g）豆沙馅（350g）肉松（110g）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）螃蟹小月饼的做法步骤1、把转化糖浆、枧水和花生油倒入盆里，然后用手动打蛋器搅拌均匀。2、把面粉过...
横行霸道的螃蟹月饼的做法 横行霸道的螃蟹月饼怎么做
“五一小长假，海边游，抓了螃蟹，跑了螃蟹，念着螃蟹，整了个螃蟹月饼。螃蟹寓意着八方来财，一向是送礼佳品，螃蟹模样的趣味广式月饼，好吃又好玩。“吃”情不改，“蟹蟹”有你！”食材明细主料低筋面粉（100克）转化糖浆（75克）枧水（2克）花生油...
包子螃蟹趣味餐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道包子螃蟹趣味餐，可以对于不好好吃饭的小朋友们来增添一下他们的食欲。用包子、鲜香菇、腰果、鸡蛋、盐、生菜叶、生抽、香醋和香油，就可以制作出这...
黄金乳酪月饼的做法 黄金乳酪月饼怎么做
“王森先生的黄金乳酪月饼，色泽金黄，煞是诱人。寥寥数语，看起来很简单。虽然没那方形模具，但，手边那一套饼干模具应该可以胜任。只是不能做成整齐划一的方形，而只能是形状各异的卡通形象了。倒也没关系，原本就是为着送小盆友...
奶香黄金月饼的做法 奶香黄金月饼怎么做
“山寨了黄金馅，却不欲制作传说中的黄金酥。转念来做黄金月饼——那年曾做过的桃山月饼黄色版。桃山月饼其实就是馅包馅。不过很遗憾，蛋黄色浅，没能得到想要的金黄色。充其量算个浅金色。皮馅的界线没有想要的分明。而馅...
黄金大月饼的做法 黄金大月饼怎么做
“金黄色的外皮搭配着五层馅料，软糯咸香甜多重口感对味蕾进行着冲击，快来做一个试试吧～”食材明细月饼皮低筋面粉（260g）奶粉（17g）糖（33g）鸡蛋（2个）黄油（30g）蜂蜜（40g）胡萝卜汁（适量）香宇泥荔浦芋头（265g）紫薯（100g）炼乳（2勺）牛奶（10g）白糖（7g）蛋...
金沙奶黄月饼的做法 金沙奶黄月饼怎么做
“喜欢金沙奶黄的味道，此方中的金沙奶黄馅正好是12个的量，我用了10个，包了两个豆沙的，那两个金沙奶黄馅我放冰箱冻上了，看看过几天做可不可以。如果可以我会在下面评论里告诉大家。”食材明细月饼皮中筋面粉（160克）转化糖浆（1...
螃蟹趣味广式月饼的做法 螃蟹趣味广式月饼怎么做
“中秋时节，正是螃蟹最肥的时节，思绪总能被拉回到童年时期的中秋节。皓月当空，竹影摇拽，一家人乘着月色坐在庭院边品尝螃蟹边喝点小酒边哼着小曲，孩子们手拿着妈妈亲手做的芝麻馅糖饼和月饼，幸福的咬上一口，互相追赶嬉戏，逝去...
小螃蟹拼盘的做法 趣味早餐【小螃蟹拼盘】 小螃蟹拼盘怎么做
“有时，摆盘并不难，用随身可得的食材，做一个趣味早餐吧”食材明细主料奶黄包（2个）蓝莓（4粒）辅料葱叶（2段）黑芝麻（两粒）冬瓜皮（适量）胡萝卜（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小螃蟹拼盘的做法步骤1、准备所需食材2、把胡萝卜...
什么螃蟹蟹黄最多？怎么挑选蟹黄多的螃蟹？
螃蟹是很多住在海边的人喜欢吃的一种海鲜，吃螃蟹的时候大家喜欢吃的是里面的蟹黄，因为蟹黄被认为是螃蟹的灵魂，那么大家知道什么螃蟹蟹黄最多吗?大家购买的时候怎么挑选蟹黄多的螃蟹呢?一、什么螃蟹蟹黄最多一般情况虾母...
清蒸螃蟹 金秋美味清蒸螃蟹
“秋风起，蟹脚痒。今天老大买了足斤足两的螃蟹，提前过中秋。螃蟹够大的，一个有四两多。这样蟹黄丰满，肉嫩鲜美的螃蟹只用上屉清蒸，最大限度得保留鲜味，然后伴着姜丝香醋，真是让人垂涎的美味。横着走的螃蟹，天生就不受束缚，我咋...
小螃蟹趣味便当的做法 小螃蟹趣味便当怎么做
“每次吃着盒饭，思绪总会飞到学生时代。那时候的盒饭简简单单，只需要淘好大米装进铝制饭盒，如果还想好吃的话可以放一点儿花生米或者家里带去的香肠放在一起，每天早晨上课之前交到学校食堂煮饭部，每天一放学就会很馋很盼着...
六月黄螃蟹的做法 六月黄螃蟹怎么做
“现在正是吃太湖的六月黄螃蟹的季节，螃蟹虽小但是蟹黄多，外壳又不是很老，直接把螃蟹咬在嘴里超级鲜美！”食材明细主料六月黄螃蟹（4个）毛豆籽（50克）面粉（50克）辅料料酒（1勺）姜片（1段）蒜瓣（2个）盐（2克）生抽（2勺）砂糖（1匙）葱（1棵）色拉油（80克）咸鲜...
金沙螃蟹的做法 家庭宴客菜“金沙螃蟹” 金沙螃蟹怎么做
食材明细主料温哥华螃蟹（1100克）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鸭蛋黄（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金沙螃蟹的做法步骤1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟然后清洗表面干净。2、先将蟹钳拧下，这样就不怕大钳子夹手了。3、...