六月黄螃蟹的做法 六月黄螃蟹怎么做

“现在正是吃太湖的六月黄螃蟹的季节，螃蟹虽小但是蟹黄多，外壳又不是很老，直接把螃蟹咬在嘴里超级鲜美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

六月黄螃蟹的做法步骤

• 1、买的六月黄清洗干净

• 2、取一只螃蟹用刀一切为二

• 3、里面的蟹黄确实瞒多的

• 4、把螃蟹放在面粉里裹上面粉，封住蟹黄

• 5、平底锅中加入适量油加热，放入裹上面粉的螃蟹

• 6、煎至面粉金黄色捞出

• 7、另起油锅放入姜蒜爆香

• 8、放入螃蟹翻炒，加点料酒

• 9、加入提前蒸过的毛豆籽

• 10、加点盐调味

• 11、加点生抽

• 12、加点砂糖翻炒均匀

• 13、加适量水煮开收汁

• 14、起锅前撒葱花即可