健康餐饮有多重要，你知道吗？

社会在不断进步，但随之出现的问题也多了起来，地沟油，速食食品，越来越多的人选择自己安排家人用餐。小编呢今天就跟大家说说健康餐饮的重要性，一日三餐是非常大的学问，且不容人忽视，有人认为一顿饭对健康而言，不算什么。然而每天、每月、每年的一日三餐，就有非常大的影响！

关于健康餐饮，中国营养学会曾对一日三餐的热量比例做了分配，即早餐占全天总热量的25%～30%，午餐占全天总热量的30%～40%，晚餐占全天总热量的30%～40%。另外可根据家人的职业、劳动程度和生活习惯进行适当调整。

一、早餐一定要吃好

早餐是否吃得好对人的一天起着重要的作用。早餐吃得好，一上午都会精力充沛，办事效率高;反之，则会影响工作，还会出现头晕、心慌、脸色苍白、晕倒等症状。

早餐搭配要合理，酸碱平衡

各种食物搭配要合理，酸碱平衡。合理是指富含水分和营养，应该有谷类、豆制品类、奶类、蛋类、肉类、蔬菜、水果等，而且还要做到粗细搭配、荤素搭配，使食物蛋白质中的各种必需氨基酸组成比例平衡，营养互补。

二、午餐一定要科学

它在一天当中起着承上启下的作用，千万不能忽视。要知道营养全面、丰富的午餐可让人精力充沛，学习、工作效率提高。由于现在生活节奏加快，许多人不重视午餐营养，只是随便在外吃点快餐或方便食品对付一下。如果长期对午餐不重视，可能会影响肠胃消化功能，导致早衰、胆固醇增高、肥胖，并易患消化道疾病、心肌梗塞和中风等疾病。

科学吃午餐原则

1、午餐宜吃高蛋白质、高胆碱的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因这类食物中的优质高蛋白可使血液中的酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，提高理解力和记忆力。

2、午餐中还要有一定量的瘦肉、牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质，这类食物可使人反应灵活、思维敏捷。

3、午餐时宜吃三种以上的蔬菜和水果，补充充足的维生素、矿物质和膳食纤维。

4、午餐时的主食要多样，正餐的主食保证两种以上更健康，也更有利于补充体力。

三、晚餐一定要吃少

晚上结束了一天的工作，人们总是喜欢做上一桌丰盛的饭菜犒赏自己和家人或是邀家人出去大吃。事实上，这种做法不一定有利于家人的健康。

晚餐不可过饱，七八分饱即可。如果晚餐吃得太多，会使胃鼓胀，其紧张工作的信息不断传向大脑，促使大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠或多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。中医所说的“胃不和，卧不安”就是这个。

一日三餐如何分配健康你学会了吗？健康餐饮有多重要，你知道了吗？安排起自己与家人间的用餐时间吧，可根据家人的职业、劳动程度和生活习惯进行适当调整哦。三餐的食物比例分配也十分重要哦，为了有个健康强壮的身体，我们一起加油吧。