松炸小丸子的做法 松炸小丸子怎么做
食材明细主料五花肉（1000g）鸡蛋（2个）辅料生抽（10ml）盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）松炸小丸子的做法步骤1、五花肉2、可以在市场上买绞好的五花肉也可以手剁3、多好肉馅进行调味，依据你的材料多少添加...
松炸苹果的做法 松炸苹果怎么做
“热乎乎的，正适合现在吃，刚炸出来的，撒上厚厚一层糖粉，甜甜的，好幸福的！苹果的好处非常之多，增强记忆力啊，美容养颜啊，降血压啊之类的，是很好的东西呢，”食材明细主料苹果（数个）肉桂粉（适量）白砂糖（适量）冰水（适量）辅料低筋面粉（适量）糖粉...
松炸虾仁的做法 【浙菜】――浙南风味“松炸虾仁” 松炸虾仁怎么做
““浙菜”中所使用的水产类，以海鲜、江鲜和湖鲜为主，因此涉及的原料非常广泛，几乎无所不包，从大到龙虾、鱼翅、鲍鱼，小到河里的小虾米，统统概括在内。今天做一道浙菜中的“松炸虾仁”。由于家里没有湖鲜的小虾仁，因此用海里...
轻松炸薯条的做法 轻松炸薯条（空气炸锅版） 轻松炸薯条怎么做
“空气炸锅，其实功能上和烤箱比较类似，但操作和使用起来更方便，特别是做出来的油炸食品更健康，清洗起来更方便。今天花儿带来的是最普通的美式炸薯条的制作方法。”食材明细主料新鲜土豆（600克）橄榄油（1勺）辅料盐（适量）咸鲜（口味...
油条 怎样炸出蓬松的健康油条
“油条豆浆在北方是很家常的早餐，小时候住在南方，早餐很丰富，并不是天天都吃它。到北方来后，刚开始自己不做饭，大多数时间的早餐就以其为主食。明知不健康，却没办法不吃。后来自己开伙做饭了，就只偶尔在外面买。然后就是沸沸...
怎样炸牛肉丸子好吃又松软
在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料使馅料上劲即可。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸荠、土豆、豆腐、萝卜、香菜、芹菜、豆腐等等，口感也会大有不同。炸好...
炸松肉的做法 炸松肉怎么做
“快过年了，今天咱们做个老北京小吃——炸松肉！炸松肉是北京的一道传统清真美食。虽然咱是汉民，但是对清真的美食也很喜欢。家门口有老字号的清真连锁店，遛着弯儿就能到门脸儿那买几样回来，炸松肉就是每次必买的。吃得多了...
炸油条一斤面粉用多少膨松剂
十五克。制作油条和面时将适量的面粉、膨松剂、食用盐、清水等按照比例混合发酵即可。炸油条的油尽量多一些，这样可以使油条受热均有，整体变得更加蓬松。炸油条的油温不宜过高，以免油条炸糊，吃起来影响口感和美观。炸好的...
豆腐怎么炸才蓬松
将豆腐切成小块，油温高时，下锅炸制豆腐表面金黄即可。炸豆腐的过程中，可以在油锅中添加少许的食用盐，这样可以避免食用油飞溅。炸好的豆腐，需要及时用漏勺捞出来控油。豆腐炸好以后可以直接吃，也可以用食品袋包好放进冰箱冷...
软炸松茸的做法 软炸松茸怎么做
食材明细主料松茸（适量）辅料面粉（适量）水（适量）鸡蛋（适量）泡打粉（适量）食用油（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软炸松茸的做法步骤1、松茸（我买的是速冻的）攥干水分。2、面糊：面粉、水、盐、泡打粉一点点、鸡蛋一个...
自制炸松肉怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：1个牛肉馅：250油豆皮：1张辅料小葱：适量淀粉：适量姜：适量鸡蛋：1个花椒粉：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量具体步骤1.牛肉洗净剁成肉馅备用2.土豆洗净去皮...
怎样炸猪肉丸子才能松软
炸两次。炸肉丸子可以将适量淀粉与面粉混合，淀粉可以保持肉的鲜美，同时可以起到粘合的作用，放入面粉口感更加的Q弹，在炸肉丸子的过程中，要开启文火，火候不能太大，容易炸糊，同时要不断的拨弄，使其受热均匀，炸至表面变为金黄色即...
松香酥脆炸鸡的做法 松香酥脆炸鸡怎么做
“上学的时候觉得肯德基麦当劳好贵啊！能经常吃肯德基麦当劳的同学那必须得是家庭条件好的同学们。等到我有条件想去就去的时候我发现那些快餐根本不合我的胃口。我宁愿路边吃碗面也不想去吃汉堡。但是炸鸡翅还是不错的...
怎样炸牛肉丸子才松软
在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料使馅料上劲后入油锅炸熟即可。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸荠、土豆、豆腐、萝卜、香菜、芹菜、豆腐等等，口感也会大...
炸松肉怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料土豆：适量肉馅：适量鸡蛋：适量豆油皮：适量水淀粉：适量辅料花椒：适量料酒：适量姜：适量胡椒粉：适量十三香：适量具体步骤1.用温水泡一小把花椒泡成花椒水2.两个土...
松软香炸圆葱丸的做法 松软香炸圆葱丸怎么做
“葱香浓郁、松软可口。备注：菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料圆葱（300克）鸡蛋（2个）辅料盐（2克）十三香（2克）味精（3克）鸡粉（3克）淀粉（50克）面粉（150克）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松软香炸圆葱丸的做法步骤1、备食材：圆葱、鸡蛋、...
怎样和面炸油条又蓬松又脆
面粉中添加小苏打、泡打粉、鸡蛋搅拌均匀，揉成面团发酵即可。油条是古老的油炸食材，常备当做早餐来吃。炸油条的油量要足，这样可以避免油条受热不均，影响油条的膨胀度。炸油条的时候需要不断的翻动油条，以免将油条炸糊。炸...
南瓜饼加酵母炸能蓬松吗
可以。需要将酵母放入面粉中经过发酵即可，这样炸出来的南瓜饼才会蓬松柔软又可口。蒸熟的南瓜需要冷却碾碎后才可以加入面粉中做成面粉糊糊后就可以煎南瓜饼了，这样做出来的面饼也叫粗粮面饼，还可以加入紫薯、山芋、山药...
松炸鱼条怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪油（炼制）：30g盐：2g黄酒：2g味精：2g花椒粉：1g鸡蛋清：30g胡椒粉：1g香油：2g小麦面粉：10g淀粉(豌豆)：4g大葱：3g姜：3g辅料具体步骤1.将草鱼肉改成一字条收入碗内，加盐、...
炸肉丸子放什么蓬松
鸡蛋和淀粉。制作肉丸子最好用刀剁，会比绞肉机更加劲道，拌馅子时候，少量多次加入冷水，顺时针按照一个方向搅拌，馅子不会不成型，可以酌情添加五香粉、食用盐、等佐料，肉丸子可以炸好直接吃，也可以做肉丸粉丝汤，肉丸冬瓜虾仁汤，红...
虎皮鸡爪怎么炸才能起松皮
鸡爪炸好后放入冰水中浸泡。虎皮鸡爪不仅是一道菜肴，也常被当作零食，软糯有弹性，香酥入味。鸡爪也叫凤爪、凤脚，制作虎皮鸡爪时，先要把鸡爪煮熟，沥干水分后，倒入油锅里炸10多分钟，炸的时候要保证鸡爪每一面都受热均匀。鸡爪炸...
南瓜饼怎么炸能蓬松，你知道吗
南瓜饼的做法，你知道怎么做吗？南瓜可以说是我们非常喜欢的食物。因为在冬天。在超市中，我们见到南瓜，南瓜在我们农村也是有的。因为人们喜欢吃南瓜，南瓜的做法很多种，其中炸南瓜饼，是大家最为喜欢的一种食物！但是具体南瓜饼怎...
怎样炸油条可以又软又蓬松呢
油条是我们中国很多地区的传统面食之一，它的制作方法简单，吃起来口感松软，同时能量很高，可以有效地缓解饥饿感，因此而受到很多人的青睐，别看炸油条的步骤很简单，可是要想使做出来的油条又软又蓬松并不是一件容易的事，里面是有...
肉丸子怎样炸才蓬松
在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料使馅料上劲这样炸出来的丸子才会柔软蓬松。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸荠、土豆、豆腐、萝卜、香菜、芹菜、豆腐等...
炸薯条的做法 教你轻松炸薯条 炸薯条怎么做
食材明细主料土豆（适量）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸薯条的做法步骤1、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟3、把...