关于完块的餐饮精选

湿香菇可直接切的，干香菇泡发后切。香菇具有较高的食用价值，可以作为配料烹制各种美食，香菇表面比较脏，建议先泡水把脏东西去除掉然后再切块，这样经烹制后，香菇的美味才能得到最完全的释放，口感才最好。浸泡香菇时可多放几勺...

腊肉是用新鲜的五花肉先腌制然后放在太阳底下暴晒或者放在炉子里烤制而成的，虽然看上去不起眼，但是吃起来非常的香。腊肉的吃法很多，可以烧汤可以爆炒。那么腊肉蒸完再炒还是煮完再炒呢？一、腊肉蒸完再炒还是煮完再炒其实...

食材明细主料鸭（1只）辅料油（1匙）盐（适量）黄酒（适量）桂皮（适量）茴香（适量）老抽（适量）冰糖（1块）小红椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炖鸭块的做法步骤1、鸭子2、鸭子洗净切块过水沥干3、起油锅加热，放入小红椒煸4、放入...

很多人，特别是男性，为了应酬或者是几个好朋友凑在一起，总喜欢喝酒喝上几个小时，有说不完的话，吃不完菜。这时候，问题来了，喝那么多酒，身体肯定是吃不消的，不是头痛就是打瞌睡，而且还会发冷。有没有什么方法可以缓解这些症状呢？喝...

食材明细主料蛋挞皮（20个）辅料淡奶油（180克）牛奶（140克）白砂糖（80克）低筋粉（15克）桃子（一颗）蛋黄（4个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）完美蛋挞的做法步骤1、准备好原材料2、180克淡奶油3、加入140克牛奶、加入80克白纱糖4、加热...

随着冬天的来临，火锅也越来越频繁的出现在我们的餐桌上，而且火锅可以满足我们很多人的口味和爱好，但是想要吃到美味的火锅，一锅鲜香可口的火锅底料是必不可少的，现在很多小伙伴都喜欢自己在家里自制火锅底料，为了这样的小伙...

食材明细主料牛油果（半个）牛奶（150ml）即食燕麦片（35g）芒果（1颗）辅料碧根果（1个）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）完美早餐的做法步骤1、牛油果切开去核，倒入蛋液，放入微波炉烤三分钟2、一袋即食燕麦片，一杯牛奶，一个水煮蛋切碎，混...

“用3个蛋白(做蛋挞剩的2个蛋白)，一个蛋黄做出的6寸戚风超轻，口感超细腻，是我所做的戚风蛋糕中最完美的一个，且少糖少油甚是健康！”食材明细主料低筋粉（30克）玉米淀粉（15克）色拉油（15克）蛋黄（1个）蛋白（3个）细砂糖（25克）辅料柠檬汁（几滴）...

食材明细主料鳕鱼（250g）辅料姜（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸鳕鱼块的做法步骤1、鳕鱼在冷水中解冻后，切块，用、稍腌10分钟。2、将打入淀粉中，加水搅拌均匀至粘稠。3、鳕鱼斜切成菱...

“大夏天的我是有多爱吃牛肉最近老是跟牛肉过不去的节奏牛肉中有丰富的蛋白质氨基酸组成比猪肉更接近人体需要补充失血，修复组织等方面特别适宜食用健身强体嘛这不是大冬天的吃牛肉可暖胃，其实冬日食用更合适不管啦，谁叫...

食材明细主料鸡胸脯（适量）辅料面包糠（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡块的做法步骤1、鸡胸脯洗净，处理掉多余的筋。2、剁碎，也可以用绞肉机绞碎。3、放盐、黑胡椒腌制三十分钟，用磨具做成...

不需要。焯水之后不仅会稀释掉腌制好的红烧鸡肉的酱料的味道，而且鸡肉遇到热水之后会收缩变得紧实，这样的鸡肉口感会比较的柴，影响鸡肉的嫩滑与鲜美。在腌制红烧鸡块的时候注意不能低于一个小时，时间过短，不能使酱料完全的...

“在家庭烘焙里，土司当然是必不可少的，可以做各种三明治等，当早餐花样搭配很随意，可以做各种口味让家人都大爱。我在家烘焙做面包的时候，大都用玉米油，觉得这样热量更低一些，如果喜欢黄油的味道，可以用黄油等量替代玉米油。”...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟葱香鱼块其实看起来是一道鱼，大家看着可能就会觉得制作起来很麻烦，但是其实就以我来说我哦虽然不会制作什么大菜，但是鱼我反而会做的哟，因为其实只要不杀...

“每次播玉米粒都是我比较头疼的，及其难播，并且非常容易播碎，常规的用刀切，这太有难度啦，深浅太不好控制，并且很多玉米切碎两半，生的玉米就更不用提啦！今天创意的方法超实用的，希望大家喜欢！”食材明细主料玉米（2个）原味（口味）煮（工...

“奶黄馅，不管是蒸包子，包汤圆，做各式月饼馅料，还是各式酥皮馅料都是非常不错的选择哦～有许多人说为什么我做奶黄馅根本就凝固不了，那是因为黄油糊太稀，根本没法凝固，还得另外加些椰蓉才成团，就华丽丽的变成了椰蓉馅…奶黄馅的...

食材明细主料螺蛳粉（适量）生菜（适量）香菜（适量）鸡蛋（适量）辅料香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）完美螺蛳粉的做法步骤1、螺蛳粉。2、N多料包哈。3、自家种的生菜和香菜。4、切段备用。5、水煮沸放入粉煮6分钟。6、换...

洗完削皮。苹果是常吃的水果，削皮吃的时候，尽量把苹果洗完后再削皮，这样可以避免细菌的滋生。市面上的苹果在生长期都会喷洒农药等，直接削皮会使细菌粘在果肉上，冲洗后也会影响苹果的口感。苹果削皮可以使用打皮刀削去果皮...

不是因为不好吃才吃不完哈，就是分量大！店头的贴语都很可爱。店头环境还是不错的，干净。汤锅里面肉很多，三个人都吃得很胀。而且还有蔬菜烫。我都去吃过几次了，主要是牛肉吃起来很给劲啊！店名：石锅牦牛肉地址：四川省阿坝州若尔...

“美食家们玩鸡蛋，可以玩出你想不到美食。今晚，这一款美味鸡蛋块就是一个玩心达智的作品。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料淀粉（100克）清水（200克）食用油（200ml）食用盐（半勺）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味鸡蛋块的做...

食材明细主料罗非鱼（1条）辅料姜（8片）蒜（4瓣）葱（2棵）干辣椒（5个）红花椒（20粒）生抽（3勺）老抽（1勺）香辣酱（1勺）盐（1克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味焖鱼块的做法步骤1、罗非鱼一条处理干净，去除中间的大骨，将鱼肉斩成...

洗完再切。香菇就像海绵一样具有吸水性，若是将其切完了之后再清洗，就会导致蘑菇接触清水的面积变大，从而导致蘑菇吸收过多的水分，影响后期炒制时蘑菇的食用口感、食用味道等。若是整朵直接清洗的话，只有蘑菇外层接触到清水...

元气烧肉——都给我冲！是一家日式风格很浓烈的日式烤肉店！店里也有清酒，但是我觉得不好喝。不推荐他们家的拉面，水平和烤肉比起来差多了。大块大块的牛肉吃起来太爽了！所有的肉都没有腌制，就撒了点调味品。直接点他们家的各...

“西式炒嫩蛋和中式炒鸡蛋不一样。炒嫩蛋放入了少许淡奶油，而且口感非常嫩和软绵。制作起来很简单，而且可以随意搭配任何早餐形势。”食材明细主料鸡蛋（3个）淡奶油（1汤勺）黄油（1茶勺）盐（适量）黑胡椒（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）炒（...

“很久没发菜谱了，来一个基本的技能贴吧。完美的水波蛋有着光滑的外表，滑嫩的蛋白和一切下去就流淌开来的蛋黄，今天小呆就分享一个做出完美水波蛋的方法，希望大家的早餐都能元气满满。”食材明细主料鸡蛋（适量）清淡（口味）煮（工...