关于青柠冻糕的最正宗做法的餐饮精选

“乍寒还暖，初秋的十月艳阳高照，恍惚间还以为身处盛夏，这款青柠冻糕源自川上文代的《最详尽的甜点制作教科书》，既有冰淇淋的清凉又有芒果的浓郁加上青柠果冻层，酸甜爽口，初秋降燥的佳品。”食材明细炸蛋面糊的材料青柠（1/2...

食材明细主料A部分：全蛋（40个）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）盐（20克）辅料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内，再用...

“还原儿时的记忆，正宗米浆凉糕。”食材明细主料桂朝米（250克）辅料石灰水（适量）调料清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗四川凉糕大米凉糕的做法步骤1、澄清石灰水。2、打米浆。3、打好的米。4、烧水。5、倒入米...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

“做法不难、我喜欢的口味的蛋糕。一个人在外面打拼，重要的日子也要自己过好^^”食材明细主料蛋黄（2个（约38g））砂糖（30g）沙拉油（20g）牛奶（25g）低筋面粉（40g）蛋白（2个（约70g））柠檬（1颗）辅料糖粉（45g）热水（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通...

“今天要做的就是香港美食青柠香茅冻。虽说现在是冬天，但我也完全不介意在火锅烧烤之后，吃上一大份这样清爽的餐后甜品啊！”食材明细主料香茅（2-3根）青柠（半个）冰粉（适量）辅料冰糖（50g）水（600ml）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...

一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但...

烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食，现在烤鱼凭借独特的口味，征服了众多消费者的欢心，市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店，这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢？小编今天来告诉你。...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就...

米线是现在我们年轻人很爱吃的传统美食，在中国的不少地区都开设了不同品牌的米线店。不置可否的是米线现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟米线店，那么米线哪里的最正宗?快来看一下吧。米线哪里的最正宗1.大...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

夏季到了，又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间，外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗？今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法，不会的小伙伴一定...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

“清新的外表，包含着榴莲的心，加上喜欢的水果，美美的下午茶🍰☕”食材明细主料蛋清（165g）白砂糖（50g）青柠檬丝（2g）蛋糕粉（45g）杏仁粉（105g）糖粉（90g）淡奶油（225g）蛋黄（50g）凝胶片（5g）马斯卡普奶油（250g）榴莲肉（175g）辅料柠檬（110g）水（500g）盐（1.5g）杏...

“不喜欢饼底，所以只做了最纯粹的芝士身”食材明细主料奶油奶酪（250克）淡奶油（200毫升）牛奶（100毫升）柠檬（半个）香草粉（1/4小勺）糖粉（50克）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冻柠檬芝士蛋糕的做法步骤1、准备原料2、奶油奶酪提前...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

食材明细主料小青柠（6个）茶叶（8g）白凉粉（20g）清水（500g）辅料冰块（适量）凉开水（适量）调料蜂蜜（2勺）果味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青柠蜂蜜茶冻的做法步骤1、小青柠、茶叶(红茶、乌龙都可以)、白凉粉、清水。2、将清水倒入锅中煮...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

“这款青柠纸杯蛋糕口感比较清新，微微湿润，适合秋天品尝。”食材明细主料柠檬（1个）鸡蛋（4个）细砂糖（100克）小米蛋糕粉（100克）无盐黄油（50克）小青柠（3个）辅料盐（1克）淡奶油（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青柠纸杯蛋糕的做法步...

“一款小清新的蛋糕。蛋清约80克蛋黄约40克低筋面粉：新良模具：学厨烤箱：长帝”食材明细主料鸡蛋（1个）蜂蜜（25g）细砂糖（35g）牛奶（10g）玉米油（15g）低筋面粉（60g）抹茶粉（5g）柠檬汁（几滴）涂抹模具用玉米油（少量）低粉（少量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...