关于红拌绿的做法的餐饮精选

“红与绿搭配，有人觉得侉，我倒是觉得挺好看。这是苦瓜与胡萝卜组合的一道凉拌菜。两种利好的食材，焯水后用不多的调味品调味拌拌，简单快捷，开胃可口，明目清热，营养健康的一道美味。”食材明细主料苦瓜（90g）胡萝卜（50g）辅料芝麻油...

“绿萝卜做汤、凉拌或者炒菜，炖菜都很好吃，还有很多人直接生吃绿萝卜，绿萝卜有水果萝卜的美称，营养丰富且味道很好，口感又脆脆的。今天这个拌青萝卜丝酸甜可口，超级下饭。”食材明细主料绿萝卜（1个）枸杞子（1小袋）大葱头（1个）辅料...

“金针菇和丝瓜特别脆嫩软滑。”食材明细主料丝瓜（1根）金针菇（50g）辅料葱花（1勺）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌黄绿脆的做法步骤1、丝瓜去掉丝切成小片。2、水热以后放入丝瓜煮。3、加入金针菇煮熟。4、...

“这个菜营养应该足够了吧～口感上不是特别下饭，可以当熟的沙拉吃～”食材明细主料胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）木耳（适量）西兰花（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）红黄黑绿的做法步骤1、准备好所需材料2、鸡蛋炒成9成...

食材明细主料白菜（半个）玉米（半个）红萝卜（半个）辅料盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红黄绿白的做法步骤1、把玉米粒用刀切下来，胡萝卜切成小萝卜条，白菜切小段，备用。2、炒锅加热放少许油，爆炒玉米粒，玉米粒呈金...

“家常爽口小菜，低脂又健康！小伙伴们一起来吧！”食材明细主料绿豆（适量）胡萝卜（适量）辅料小葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌绿豆仁的做法步骤1、绿豆隔夜浸泡，天...

“蔬菜清脆，猪葱嘴鲜嫩，下饭下酒菜。”食材明细主料猪葱嘴（1个）辅料莴笋（20g）胡萝卜（20g）醋（1勺）酱油（1勺）胡椒粉（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）芝麻油（2勺）花椒粉（1勺）姜粉（1勺）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红绿清拌猪葱嘴的做法步骤1、猪葱嘴洗...

食材明细主料番茄（适量）西兰花（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）灯红酒绿的做法步骤1、番茄切片，西兰花切小朵；2、将西兰花下入滚水中烫至半熟；3、热锅热油，加入番茄片翻炒；4、加入西兰花翻...

食材明细主料绿豆粉（适量）辅料辣椒油（适量）腐乳汁（适量）蒜头（适量）生姜（适量）鲜酱油（适量）鸡精（适量）香油（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌绿豆粉的做法步骤1、准备的用料。2、盒装绿豆粉先过遍凉开水。3、切成厚...

食材明细主料西兰花（适量）圣女果（适量）葱（适量）青蒜（适量）辅料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）绿肥红瘦的做法步骤1、西兰花去除老径，掰成小朵，焯水备用2、圣女果一切两半，葱、青蒜切丝3、热锅凉油，爆香葱、青...

食材明细主料绿豆芽（500g）辅料小葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白醋（适量）白糖（适量）味精（适量）辣椒粉（适量）香油（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽提前洗净控水，坐锅烧水，水里放一点白醋，水...

食材明细主料绿甘蓝（适量）辅料花椒（适量）干红辣椒（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌绿甘蓝的做法步骤1、绿甘蓝手撕小片飞水后过凉2、锅内加花生油，花椒，干红辣椒制作花椒油3、加入制好的花椒油4、加入盐...

“以前一直以为这种叫包菜，后来才清楚这种比较结实的叫绿甘蓝，发现如果跟肉一起炒的话是另外那种包菜好吃一点，这种素炒比较好吃，而且凉拌也很美味，清爽。绿甘蓝含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖...

“黄瓜和胡萝卜条的搭配，脆嫩，微辣，减脂。”食材明细主料黄瓜（500g）胡萝卜（500g）辅料小米辣（5个）调料盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红绿爽脆的做法步骤1、黄瓜去掉皮洗净。2、切成条。3、胡萝卜切成长条，去掉里面的芯...

食材明细主料绿豆芽（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽洗净焯水过凉备用。2、大葱切碎装盘。3、大蒜切碎一同放入豆...

食材明细主料菠菜（一小把）辅料虾（随意）大蒜（2瓣）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红翠绿的做法步骤1、菠菜洗净，虾挑虾线，大蒜切碎。2、热锅下油，放大蒜爆香，下虾。3、大火翻炒虾后放入菠菜。4、菠菜炒蔫了放一小勺盐，加入一...

“春天来了，来道清新爽口的素菜吧。”食材明细主料芦笋（300g）蜜豆（200g）胡萝卜（半根）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿翠红花的做法步骤1、蜜豆洗净，去掉头尾的蒂。2、芦笋洗净，切段。...

食材明细主料木耳（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）菜椒（适量）葱（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红绿灯的做法步骤1、菜椒胡萝卜木耳洗净切块。2、鸡蛋放少许盐葱末打散。3、起油锅摊熟鸡蛋备用。4、另起...

“制法:将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点:新鲜...

食材明细主料玉米淀粉（适量）榨菜（适量）花生米（适量）辅料糖（适量）盐（适量）醋（适量）水（适量）清淡（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉拌绿凉粉的做法步骤1、原料，粉和水的比例1：5。2、黄瓜皮加水打成汁。3、虑去渣备用。4、倒入四份的水。...

“夏季到来，气温升高，清爽的凉拌菜在我家的餐桌上必不可少。茄子是家人喜欢的蔬菜，绿茄子的肉质细嫩、颜色养眼一举两得，用来凉拌很合适。”食材明细主料绿茄（2根）剁椒（2小勺）青辣椒（半个）红辣椒（半个）大蒜（1瓣）辅料盐（适量）生抽（适量）...

“感觉有点像京酱肉丝。”食材明细主料肉丝（500g）辅料菜椒（2个）洋葱（1个）调料盐（3g）糖（15g）淀粉水（50ml）酱油（1勺）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红红绿绿炒肉丝的做法步骤1、所有食材切丝备用。2、肉丝是买切好的，所以特别省事。...

“高维生素低脂肪。”食材明细主料胡萝卜（100g）辅料大葱叶（50g）芹菜段（1勺）调料盐（适量）辣椒油（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌红绿双色丝的做法步骤1、胡萝卜切成丝。2、大葱叶按平切成丝。3、用盐把两...

“水萝卜，小小的，好看还好吃！”食材明细主料灯笼水萝卜（适量）辅料捞汁（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红配绿的做法步骤1、洗净。2、用刀拍碎萝卜，再切两刀。放到盆里，倒上捞汁或者油醋汁即可。3、盛盘，恰饭了。...

“很普通的食材，家中都常备的黄瓜和胡萝卜，偶尔换个花样，用刨刀来切，切出的菜片薄的透明，分外香脆诱人。”食材明细主料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料干红椒（适量）配料盐（适量）白醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红绿双脆的做...