关于炒目鱼的做法的餐饮精选

食材明细主料目鱼（适量）辅料毛豆（适量）茭白（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒目鱼的做法步骤1、目鱼切花刀。2、热水中过一下定型。3、沥干水分备用。4、处理好的原料。5、起油锅，下毛豆煸炒。6、...

食材明细主料笋尖（2根）雪菜（155克）目鱼蛋（145克）辅料干辣椒（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜笋尖炒目鱼蛋的做法步骤1、食材：笋尖（已煮熟）、雪菜（已清洗）、目鱼蛋（已清洗）、干辣椒（已剪开）2、将已煮...

食材明细主料白菜（300g）目鱼花（100g）辅料花生油（1勺）葱花末（适合）调料生抽（1匙）盐（适合）豆瓣酱（1勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炒目鱼花的做法步骤1、白菜洗干净切丝。2、炒锅放油烧热放入葱姜末爆香。3、放入白菜炒软。...

“第一次吃，原来鱼还可以这么做。炸到金黄的目鱼条、切成薄片状的翠绿黄瓜、黑白分明的香菇、脆爽口的冬笋……炸过之后的鱼肉外酥里嫩，裹满酸甜可口的特制酱汁，好吃到停不下来。”食材明细主料净目鱼肉（250克）香菇（4朵）木耳...

“住在海边的好处就是能经常买到非常新鲜的深海鱼，家人喜欢吃鱼，我也爱做。各种鱼，各种做法：清蒸，酱焖，红烧，熏鱼，香煎，包饺子，鱼排等等。比目鱼本地比较常见的一种鱼其富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其...

食材明细主料小鳎目鱼（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）面粉（少许）姜（适量）丝（适量）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎鳎目鱼的做法步骤1、小鳎目鱼🐠（我是从冰箱里拿出来的，解冻）2、撕去表面的皮和腮，洗净，控水3、准备葱姜...

“目鱼特别适合在秋季吃，秋季人心火较旺，能够败心火的食材在夏季最为适合。目鱼就是能够败心火的海产品之一，养心的同时给大家补充必要的矿物元素。目鱼味美又多汁，吃起来格外的舒心养心。是冬季秋季养阴的好食材。”食材...

“雪里蕻炒目鱼是江浙一道很经典美味的家常菜！”食材明细主料雪里蕻（200）辅料目鱼（300）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）雪菜炒目鱼的做法步骤1、雪里蕻洗净切碎2、新鲜目鱼洗净3、目鱼切条用开水烫下4、起锅放油下...

食材明细主料比目鱼（一条）辅料盐（3匙）面粉（大约半瓢，放入3、4两，净用50克）黑胡椒粉（适量）香菜（半根）油（前后一共可能要200ml）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎比目鱼的做法步骤1、比目鱼一条剔肉，可以把整条鱼剔成两块无骨肉和一...

“今天烧鱼吃，目鱼是冰冻的，酱烧入味鲜美可口。”食材明细主料目鱼（1000克）辅料葱（15克）姜（10克）蒜（15克）食用油（20克）八角（1个）面粉（30克）调料甜面酱（2勺）醋（2勺）酱油（3勺）盐（4克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧目鱼的做法步骤1、主料...

食材明细主料目鱼花（适量）蒜苗（适量）辅料料酒（少许）盐（少许）老抽（少许）生抽（少许）干辣椒（少许）色拉油（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗爆炒目鱼花的做法步骤1、目鱼花解冻备用2、蒜苗切成小段，倒入锅里焯水3、锅里倒入色拉...

食材明细主料莴笋（1根）目鱼蛋（100克）开洋（30克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋目鱼蛋炒莴笋的做法步骤1、食材：莴笋（已去皮清洗）、目鱼蛋（已抽去咸味清洗）、开洋（已泡）2、将已清洗好的莴笋放在案...

食材明细主料红目鱼（三条）辅料姜（一小块）猪油（适量）酱油（适量）原味（口味）未知（难度）蒸红目鱼的做法步骤1、红目鱼去内脏清洗干净，姜切丝铺在鱼上面，锅里烧开水蒸8分钟，蒸好热油泼上去，酱油从。2、再淋酱油就可以吃了。3、成品图。...

食材明细主料洋葱（1只）目鱼（300克）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱炒目鱼的做法步骤1、所有食材。2、洋葱洗净切条，目鱼洗净切条放入碗中，放黄酒和姜腌制片刻。3、起油锅加热，...

“朋友送给一些目鱼，以往都是煲汤吃，这次又泡发了目鱼，去市场看见韭菜苔很新鲜，就买了想做韭菜苔炒目鱼丝，说做就做，别说吃着还真不错呢！这里给大家参考，希望大家喜欢！”食材明细主料目鱼（一条）韭菜苔（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料生...

当今的社会，很多年轻人都可能因为是独身子女，又或者家里因为社会发展了，经济富裕了，从小就开始请保姆。这导致我们这一辈的年轻人养尊处优，不像妈妈爸爸从小就会做菜做饭，自食其力。今天我们就来教大家比目鱼的做法。一、比...

“我最喜欢吃鱼，自然做鱼也成了我的拿手菜，宴客少不了鸡鸭鱼肉，鱼还是非常的重要。做道家常烧鳎目鱼绝对是宴客餐中受欢迎的一道菜。”食材明细主料鳎目鱼（3条）大葱（1根）大蒜（1头）干红椒（3个）八角（4颗）花椒（6克）辅料白糖（1勺）醋（6勺）生抽...

食材明细主料鳗鱼（1块）目鱼蛋（180克）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）目鱼蛋蒸鳗鱼的做法步骤1、食材：鳗鱼.2、目鱼蛋（已清洗）.3、姜片.4、将鳗鱼拆开包装袋，切取一块清洗一下。5、放入盘中。6...

食材明细主料比目鱼（2条）辅料葱姜蒜（适量）玉米油（适量）八角（2颗）调料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）焖比目鱼的做法步骤1、去鳞洗净沥干水分。2、剪成段加入料酒、胡...

“芹菜营养十分丰富，对人体健康十分有益，可降血压，降血糖。目鱼也有很高的营养价值。芹菜融到目鱼里更鲜美.”食材明细主料目鱼（500克）芹菜（400克）辅料油（适量）盐（少许）黄酒（少许）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）芹茱炒目鱼的做...

食材明细主料芹菜（1棵）辅料目鱼花（150g）花生油（1勺）调料葱姜丝（适量）豆瓣酱（1勺）盐（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒目鱼花的做法步骤1、芹菜洗干净切段，用开水焯1分钟，目鱼花也用开水烫一下，捞出来过凉水备用。2、炒锅...

““官烧目鱼”为津菜系所独有，是天津风味传统名菜。此菜原名为“烧目鱼条”，有一次乾隆来津住在万寿宫，乾隆帝品尝丰美御膳后，最欣赏“烧目鱼条”。此菜色泽淡黄，外脆里嫩，汁包主料，咸甜略酸。色、形、味、香具佳。厨师烹调...

“很下饭的菜，又鲜又爽口，配点泡饭，或者下酒，再或者拌还是配上一碗白米饭都是很不错的，简单的制作，不一样的鲜美。”食材明细主料荠菜（1把）目鱼（1只）竹笋（适量）辅料盐（少许）料酒（适量）生抽（适量）白糖（少许）生姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料大葱（1根）目鱼（300克）辅料油（适量）盐（少许）黄酒（少许）姜（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大葱炒目鱼的做法步骤1、所有食材【目鱼已洗净】2、目鱼洗净切块，放黄酒和姜腌制片刻，大葱洗净切断3、起油锅加热,放大葱...

食材明细主料芹菜（200g）目鱼（5只）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜炒目鱼的做法步骤1、芹菜洗净切断，目鱼洗净切条，放碗中倒入黄酒腌制片刻。2、起油锅加热，放入目鱼煸炒。3、放入芹菜...