红烧瓦块鱼的做法 红烧瓦块鱼怎么做
“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...
番茄鸡丁的做法 番茄鸡丁怎么做
食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...
笋干香菇烧卖的做法 梅州的客家小吃——笋干香菇烧卖 笋干香菇烧卖怎么做
“烧卖的做法有很多种，总的大概分为两类——加糯米的和不加糯米的。以前跟做过一个小范围的调查，得出结论是北方的大部分放糯米，南方的不放。作为一个土生土长的广东人，相对偏好没有糯米的，但是广东的烧卖也有很多种口味，然...
清炒千张丝的做法 清炒千张丝怎么做
“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...
高汤素丝面的做法 高汤素丝面怎么做
食材明细主料面条（100克）鸡蛋（1个）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高汤（1支）辅料香醋（半汤匙）酱油（1汤匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好；2、娃娃菜...
酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）白胡椒粉...
焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊...
墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺...
五指毛桃煲猪手汤的做法 五指毛桃煲猪手汤怎么做
“五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵...
三色奶油蛋糕的做法 三色奶油蛋糕怎么做
“这个蛋糕是女儿阳历生日那天做的，小丫头说阳历生日也要吃蛋糕，看看家里什么也没准备，只有这几种有颜色的粉了，就只能做个简单的的蛋糕。上面的材料是两个6寸蛋糕的份量，如果做一个可以将份量减半。”食材明细主料鸡蛋（6个...
菊花莲子米糊的做法 菊花莲子米糊怎么做
“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...
香菇肉烧卖的做法 香菇肉烧卖怎么做
食材明细主料梅花肉（适量）香菇（适量）糯米（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香菇肉烧卖的做法步骤1、梅花肉切丁。2、香菇泡发后切丁。3、糯米洗净后浸泡12小时。4、锅中倒入油放入肉丁和香...
香菇玉米烧卖的做法 香菇玉米烧卖怎么做
“春天来了，做锅香菇玉米烧卖给家人吃。”食材明细主料糯米（2斤）香菇（6朵）豌豆（适量）玉米粒（适量）油渣（适量）肉末（适量）辅料酱油（10ml）盐（适量）糖（10克）生抽（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香菇玉米烧卖的做法步骤1、猪肥...
笋干烧花菇的做法 笋干烧花菇怎么做
食材明细主料花菇（十几朵）笋干（一把）辅料黄酒（两勺）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干烧花菇的做法步骤1、干的笋干晚上就泡发2、香菇也泡发，准备去蒂3、笋干切段，香菇去蒂后，准备几片生姜片4、锅中热油爆香姜片，倒入...
香菇肉丁烧卖的做法 香菇肉丁烧卖怎么做
食材明细主料香菇（适量）五花肉（适量）糯米（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香菇肉丁烧卖的做法步骤1、香菇洗净切成小丁2、将糯米用温水浸泡2小时，放蒸锅中蒸半小时至熟待用3、...
黄焖鸡的做法最正宗的做法，最正宗的味道
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
香菇腊肠烧卖的做法 香菇腊肠烧卖怎么做
“好久没吃过烧卖了还是以前在外地工作时早餐店里有卖老家这边很少有今天干脆自己做了味道也不错呢。”食材明细主料糯米（适量）香菇（适量）腊肠（适量）玉米粒（适量）青豆（适量）胡萝卜丁（适量）辅料食用油（适量）食盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量...
#特色菜#笋干香菇烧卖怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦肉：80笋干：3块糯米：3把辅料盐：适量酱油：适量油：适量香葱：1根饺子皮：适量干香菇：2个具体步骤1.备好所有食材（笋干要提前半天左右泡发，香菇提前一小时左右泡...
香菇猪肉干蒸烧卖的做法 【香菇猪肉干蒸烧卖】一口一个爱 香菇猪肉干蒸烧卖怎么做
“其实这种速冻产品不要多吃，但是偶尔的还是没关系，这个品牌的烧卖真的很好吃，但是不做广告就打了马赛克。”食材明细主料烧麦（适量）辅料胡萝卜（半根）配料水（半锅）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇猪肉干蒸烧卖的做法步骤...
最正宗烧鸡的做法就在这里
鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一，与猪肉相比，其肉质更加细腻，脂肪含量低，香儿不腻，而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同，做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整...
红烧肉的做法 最正宗的做法
说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...
各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
什么是酸笋呢？酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区，随着慢慢的文化的传播，好多地方都开始吃酸笋，并且自己腌制酸笋。渐渐地，好多地方都有了自己酸笋的特色的做法，而且还特别好吃。那么，各地...
香菇小烧卖的做法 香菇小烧卖怎么做
“上周做的早餐奶香火腿馒头卷已消耗殆尽，一到周末立马动手准备下周的早餐。为了五一美美出阁我正在留指甲，包子是暂时没法儿包了，lg又要求早餐有肉吃，于是我就选了烧卖来做。自己做的馅料咸甜都随自家口味调配，比外面买的...
最正宗的缸炉烧饼做法
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...