风味百斩肉的做法 风味百斩肉怎么做
“这道菜的特点是，肉味十足，可以自由搭配各种风味，如：墨西哥口味，新奥尔良口味等，口感香嫩，肥而不腻，有点像东北的汆白肉，但是味道略有不同，是家庭菜肴，朋友聚会必不可少的一道菜肴，它操作简单，容易上手，省时省力~~！煮好的白斩肉片也...
百香果戚风蛋糕的做法 热带风情---百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做
“百香果的酸甜非常与众不同，那种酸甜有着丰富的层次感，让你仿佛置身于热带果园之中。百香果有黄色、紫色两种颜色，黄色的汁多香味淡一点，紫色百香果虽然果汁更酸，但是做出来的蛋糕却芳香馥郁，再加上蛋香、奶香，让你欲罢不能...
百香果戚风的做法 百香果戚风怎么做
“百香果的味道非常好，无论是直接吃还是做成糕点都是非常不错的”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（50g）牛奶（30g）辅料玉米油（20g）白砂糖（50g）白醋（几滴）百香果（两个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）百香果戚风的做法步骤1、鸡蛋分开，百香...
风味牛肉的做法 风味牛肉怎么做
食材明细主料牛肉（适量）辅料芹菜（适量）辣椒（适量）十三香（适量）生粉（适量）盐（适量）食用油（适量）生姜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味牛肉的做法步骤1、牛肉洗净，我是在这里切了400g左右，其它的等下做卤牛肉2、用生粉，十三香食...
白斩鸡的做法 【上海】白斩鸡 白斩鸡怎么做
“白斩鸡，是上海本帮菜中最具代表性，皮黄肉白，肥嫩鲜美，十分可口，每年过节，这道冷菜也是我家必不可少的，将鸡清煮后蘸上酱汁，那味道回味无穷,家里人都喜欢吃花生，所以在酱汁里加了碎花生，直接将香汁料淋在鸡上，另一番风味。”食...
青椒斩蛋的做法 青椒斩蛋怎么做
“这是道可以当主食的菜，佐料只需用盐。来拯救夏日的“不想吃饭”问题吧！”食材明细主料青椒（1个）鸡蛋（2个）辅料油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒斩蛋的做法步骤1、鸡蛋打散加入少许盐备用，青椒洗净切...
台湾风味肉燥的做法 台湾风味卤肉 台湾风味肉燥怎么做
“先声明一下，笔者不是台湾人，也不住在台湾，做出来的的台湾菜咱肯定不正宗，但咱愿意学习，愿意欣赏。经常看台湾的美食节目，都少不了提到卤肉，他们也有不同的风格和制作方法，有一个节目是高雄的某个卤肉饭店很出名，仔细听了老板...
风味鸡肉卷的做法 风味鸡肉卷怎么做
食材明细主料鸡胸肉（1）辅料干葱（1）蒜（2）洋葱（1）胡萝卜（1）酸萝卜（1）青瓜（1）调料东古淡盐一品鲜生抽（一茶匙）盐（半茶匙）白糖（半茶匙）生粉（半茶匙）油（一茶匙）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味鸡肉卷的做法步骤1、将洋葱切丝、干葱拍扁切丝、...
一杯斩的做法 一杯斩怎么做
“我想要住进你心里，每天都有甜品相伴~你嘴角微微一笑，空气都变得甜了...”食材明细主料清水（250克）抹茶粉（5克）白砂糖（15克）冰粉（5克）淡奶油（100克）香草冰淇淋（1勺）辅料蜜豆（适量）冻草莓干（适量）玉米片（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）...
戚风蛋糕的做法 百战百胜——不回缩的原味戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“戚风，翻译自英文Chiffon。“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。戚风是由美国人哈利.贝卡发明。他把他的发明保密了整整二十年,直至1947年,做法才被公开,这柔如丝绸,...
白斩兔的做法 白斩兔怎么做
“白斩兔是一道美食，归属于四川菜，具体原材料为京东白条兔、油麦菜丝、白卤汁等。兔肉归属于高蛋白质、低热量、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白含量达到70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却小于每一个肉类，故对它们有荤中之...
白斩鸭的做法 白斩鸭怎么做
“主菜很简单，主要是蘸料”食材明细主料鸭胸脯肉（按需配）辅料生抽（按口味）辣椒面（按口味）大蒜（按口味）葱（按口味）食用油（20ML）姜（一个）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白斩鸭的做法步骤1、高压锅放入新鲜鸭肉，加水（沫过鸭肉），洒适量盐，...
巧做白斩鸡的做法 巧做白斩鸡-一滴油不放的美味 巧做白斩鸡怎么做
“今天做的白斩鸡简直不要太美味，最重要的是它一滴油不放，色香味俱全，解馋健康，老少皆宜。”食材明细主料鸡腿（3-6只）辅料大蒜（适量）小葱（适量）姜（适量）调料薄盐酱油（适量）醋（适量）香油（适量）盐（少许）大葱（少许）大料（4瓣）鸡精（少许）白糖（少许）咸鲜...
白斩鸡的做法 【白斩鸡】 白斩鸡怎么做
“白斩鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，是我们年夜饭中必备的凉菜之一。家中的小朋友一般都喜欢鸡肉，可是一般的养殖鸡肉，大部分含有激素，最好还是少吃，可买这种家养的童子鸡，食用起来我们也放心多了，所以食用白斩鸡，即能能让小朋友吃的安...
葱油白斩鸡的做法 【清淡好滋味】——葱油白斩鸡 葱油白斩鸡怎么做
“长久以来，对于一切有毛的动物都会条件反射般的感到恐惧，即使有时候会觉得某种动物无比可爱，也不太会用手去触摸，还记得在家那会儿，老爸杀鸡，让我帮忙提个鸡脚，我也会用纸将鸡脚包好，一方面小洁癖的作祟，另一方面，当鸡被宰杀后...
白斩鸡的做法 白斩鸡怎么做
食材明细主料炖好的鸡（1只）辅料蒜（半头）调料生抽（20ml）香油（1勺）醋（10ml）白糖（5g）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白斩鸡的做法步骤1、炖好的鸡准备。2、大蒜切成末。3、放生抽，香甜醋，白糖，香油调汁。4、可以蘸着吃了，味道很好😁。...
百香果戚风的做法 掌握方法就可以百变花样----百香果戚风 百香果戚风怎么做
“戚风蛋糕是CHIFFONCAKE的音译。CHIFFON是雪纺绸的意思，雪纺绸给人的感觉是柔软丝滑，正如此意戚风蛋糕也有着柔软轻盈润滑的口感，它也一直是初入烘焙的必修课，还有另一个有趣的同音名叫气疯蛋糕，也就是说想做出成功的戚风...
斩鱼圆的做法 斩鱼圆怎么做
食材明细主料草鱼（850克）辅料火腿（25克）鲜香菇（5克）小葱（5克）姜汁（5克）黄酒（10克）盐（5克）鸡油（10克）味精（3克）猪油（20克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）斩鱼圆的做法步骤1、草鱼宰杀治净，去掉腹部肚骨和皮，剔去红筋，取净鱼肉，切成薄片。2、...
风味锅包肉的做法 风味锅包肉怎么做
“此菜肴为鲜甜口味”食材明细主料猪里脊（200g）辅料黄瓜（100g）西红柿（100g）绿椒（100kg）配料淀粉（20g）盐（5g）料酒（5g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）鲜抽（适量）醋（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）风味锅包肉的做法步骤1、将里脊肉切...
风味烤肉卷的做法 风味烤肉卷怎么做
食材明细主料五花肉（适量）辅料芦笋（适量）金针菇（适量）蘑菇（适量）配料盐（少许）大喜大烤肉酱（适量）黑胡椒碎（适量）酱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）风味烤肉卷的做法步骤1、五花肉洗净，切成薄片加少许盐、适量大喜大烤肉酱抓匀盖上保...
风味炒烤肉的做法 风味炒烤肉怎么做
“用原料的下脚料制作的一道美味佳肴”食材明细主料猪腔骨（500g，或鸡翅根）香菜（100g）大葱（2根）辅料干辣椒（5mg）盐（少许）花椒（少许）大料（2个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）风味炒烤肉的做法步骤1、将猪腔骨或鸡...
戚风蛋糕（百香果味）的做法 家庭烤箱～戚风蛋糕（百香果味） 戚风蛋糕（百香果味）怎么做
“戚风蛋糕松软，百搭，可加蜂蜜、水果汁、菜汁、牛奶……等等。只要学会一种，其他的也都会了！”食材明细主料鸡蛋（280克左右）白糖（70克）柠檬汁（几滴（白醋））百香果汁（60克）水（25克）玉米油（75克（葵花油））低筋面粉（100克）辅料盐（1克左右）酸甜（口味）...
精品白斩肉的做法 精品白斩肉怎么做
“这道菜的特点是，肉味十足，可以自由搭配各种风味，如：墨西哥口味，新奥尔良口味等，口感香嫩，肥而不腻，有点像东北的汆白肉，但是味道略有不同，是家庭菜肴，朋友聚会必不可少的一道菜肴，它操作简单，容易上手，省时省力~~！煮好的白斩肉片也...
白斩鸡的做法 不一样口味的白斩鸡 白斩鸡怎么做
食材明细主料鸡（适量）辅料生姜（几片）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白斩鸡的做法步骤1、先把鸡肚子里的东西拿出来.包刮里面二块积血.一定要清理干净.2、把鸡洗干净后.用盐擦洗鸡肫.鸡头.鸡屁股一定...
风味牛肉的做法 贾府私房菜--风味牛肉 风味牛肉怎么做
“牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能...