咸重糕粿的做法 千层糕(咸重糕粿) 咸重糕粿怎么做
“我的这道千层糕在我们这里叫做"重糕粿"。它不是马蹄糕，而是用糯米粉加适量水后蒸的一种糕点。七月十四中元节那天，每家每户都需要做来吃的糕点。还要蒸一款甜的祭拜神灵。甜的下次再做，今天先来讲讲咸味重糕粿。”食...
咸鸭蛋太咸了怎么处理不咸
可以放在水中浸泡或用于烹饪美食。咸鸭蛋吃起来比较咸，可以放在热水中浸泡，这样可以将咸味变淡。咸鸭蛋吃起来比较咸，也可以用于制作咸鸭蛋豆腐、咸鸭蛋拌饭、咸鸭蛋炒辣椒、咸蛋黄局南瓜等美食。保存咸鸭蛋时，可以将咸鸭...
自己做的重庆咸烧白怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1000宜宾芽菜：200辅料白糖：白糖姜：白糖干花椒：白糖生抽：白糖具体步骤1.烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟2.捞起后趁热在肉...
腌咸蛋 家庭腌咸蛋
“喝粥时很喜欢就着咸蛋来吃，在咸蛋的一端敲裂扒个洞，用筷子或小匙子把里面搅碎再一点点地往外掏，吃起来有滋有味的，在俺们这嘎地买不到鸭蛋，只好用大点的鸡蛋来代替了，腌得够时间方法得当的话，蛋黄一样会出油。”食材明细主...
煮熟的咸鸭蛋太咸了怎么去咸
1、清水煮。将煮熟的咸鸭蛋，先去壳去皮，再放入清水中煮10分钟，咸味会稍微淡一些。2、加入豆腐。将煮熟的咸鸭蛋的蛋白捣碎，加入鲜嫩的豆腐，搅拌均匀，这样咸鸭蛋的咸味会被冲淡一些。3、搭配食物。可以搭配一些口味淡的食物，...
重庆烧白的咸菜是什么菜
梅干菜。梅干菜也叫做盐菜、咸干菜、霉干菜等等，而重庆烧白的咸菜就是梅干菜。梅干菜的口感咸香，通常在秋季就会开始制作，经过晾晒腌制等过程，密封在菜坛子中，到冬季就可以食用了。梅干菜应存放在避光干燥的地方，取出后的梅...
咸香的重庆鸡公煲怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡肉：适量辅料洋葱：适量鸡骨酱：适量青椒：适量香菜：适量辣椒干：适量芹菜：适量蒜头：适量具体步骤用鸡骨酱腌制鸡，充分腌制烧热沙锅，烧烂蒜头，放进底料，煮熟接着...
咸肉咸菜四季豆的做法 咸肉咸菜四季豆怎么做
“家里常备咸肉很方便，把菜处理好了可以配在一起炒，既有肉又有菜，而且咸肉很惹味，贮存又方便，所以和大家分享一下，没啥啦，一道家常菜而已。”食材明细主料四季豆（约250克）咸肉（约75克）辅料咸菜（15克）墨西哥辣椒（1/2条）红葱头（1/2个）蒜...
咸鱼咸鱼咸鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料咸鱼自己喜欢的量：适量生抽：适量辅料蒜：适量具体步骤1.先将咸鱼泡泡，这个是妈妈早就给我晾干的咸鱼，直接切成小块。2.将这些调点自己喜欢的味道就可以...
咸倭瓜的做法 小咸菜-----【咸倭瓜】 咸倭瓜怎么做
“倭（wo）瓜、南瓜、金瓜、窝瓜、番瓜都是一种瓜，只是不同气候下形成的形状有所不同、叫法不同而已。它们在本质上是一样滴。外来的东西是为“倭”，比如倭寇！北方的倭瓜个头大，颜色浅，但很甜面。还有灰色的，也有的形状不规则。...
咸咸的咸肉咸酸饭怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:34分钟这道咸肉咸酸饭是一道有着自己独特味道的食物，这道食物有很多人喜欢吃也有很多人不喜欢吃，如果你家里有人喜欢吃带酸味的东西，那你就给她们制作这道咸肉...
早餐甜咸三明治不重样的做法 早餐甜咸三明治不重样怎么做
“早起没有那么多时间鼓捣好吃的，但是早餐却是一天中的重中之重，所以快手营养美味早餐越来越受到重视。如今随着中外饮食文化的交流，早餐，再也不是烧饼油条豆腐脑走天下了。酥香的三明治，夹裹着各式馅料，再配上一杯暖身暖胃...
腌咸鸭蛋的水能重复使用吗
能。重复使用的盐水是需要在里面重新放一些盐的。放入盐之后再将盐和水煮沸，调成饱和度较高的盐水，这样腌制出来的咸鸭蛋才会足够的咸，但有条件的话最好还是重新换一盆盐水，因为之前使用过的盐水，很有可能里面会有一些细菌...
咸鸭蛋怎么煮？保存咸鸭蛋的方法也很重要
咸鸭蛋可以说是一种老少皆宜的食物，用来配粥的话是很不错的。除了咸鸭蛋本身的品质，也就是说咸鸭蛋的蛋黄很大最好是双黄蛋，而且会流油以外，咸鸭蛋怎么煮也会直接影响到咸鸭蛋的口感。那么怎么煮咸鸭蛋煮出来的咸鸭蛋会更...
咸咸的咸蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料咸蛋黄：适量嫩豆腐：适量辅料香葱：适量芝麻香油：适量盐：适量白芝麻：适量具体步骤将咸蛋黄用刀剁碎，香葱、嫩豆腐洗净切碎待用;白芝麻放入锅中，用小火慢慢...
咸蛋 自制咸蛋
食材明细主料鸭蛋（8个）辅料盐（半碗）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制咸蛋的做法步骤1、准备材料，先把鸭蛋清洗干净，用干布擦干水。2、把白酒倒入小碗，放入鸭蛋滚一下。3、滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐...
咸辣爽口重庆麻辣水煮肉片怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟喜好吃麻辣美食的朋友可一定不能错过这道经典的重庆麻辣水煮肉片~~选用新鲜细嫩的优质猪里脊肉切成片，质地香软，肉香纯正，富含人体维持正常运作所必需的...
重阳节吃咸鸭蛋可以吗
可以。需要注意的是，咸鸭蛋在腌制之前要清洗干净，以免外壳携带的细菌在腌制过程中污染鸭蛋，同时，清洗干净的鸭蛋要及时放在阴凉通风处晾干，鸭蛋晾干后蘸取烧酒，再裹满一层盐，放在密封罐中等待一到两个月即可食用，密封罐要放在...
腌咸菜的汤汁重复用可以么
可以。腌咸菜的汤汁因为含盐量较高是可以重复食用的，但是放三天左右就差不多了，并且每一次吃味道肯定会比上一次更淡，可以适当的再加入一点盐。夏天气温高汤料很容易坏掉，可以拿一瓶矿泉水在冰箱里冷冻成冰，放入汤料中保持...
咸酸饭的做法 咸酸饭(咸肉包菜菜饭) 咸酸饭怎么做
食材明细主料大米（适量）咸肉（适量）卷心菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸酸饭的做法步骤1、咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备用2、锅中放入少量油,待油温热后...
咸阳城30元吃地道重庆味烤鱼，鱼肉鲜嫩还没刺，说的就是华润万家的“重庆烤鱼”
喜欢重庆口味烤鱼的咸阳伙伴们，千万别别我面子，不要放过这家“重庆烤鱼”，吃过之后保证你会爱上它！加了太多的配菜，把我的烤鱼都淹没了！！！但是，烤鱼的味道绝对是没有任何影响的！鱼肉鲜嫩，鱼皮焦脆。大蒜是事先炸过的，吃起来很又香...
咸鸭蛋太咸怎么办
放在清水里浸泡或者放入锅里煮制。咸鸭蛋太咸可以放在清水里浸泡，浸泡4-6小时即可。咸鸭蛋在煮制的时候要中小火煮制，这样不容易把蛋壳煮破。咸鸭蛋在保存的时候要放在阴凉避光的地方保存，这样保存的时间比较长也不容易...
咸粽的做法 咸粽（粽球） 咸粽怎么做
“五月节（端午节），绑粽球。小时候家里忙，爸爸妈妈只顾着赚钱养家，对吃的问题从来不讲究，做粿呀，绑粽呀，妈妈通通都不会，每到端午节，邻居老婶就会提几个到家里来。后来出来工作了，遇到一些会包粽子的同事，跟她们学习，还记得第一次自...
重庆咸烧白的做法 重庆乡宴江湖菜——重庆咸烧白(梅菜扣肉) 重庆咸烧白怎么做
“这是流水席厨子，也是宴客主人常选的一道菜。可事先半加工备用，所以出菜快，风味浓，好吃不丢面。重庆传统做法之一”食材明细主料五花肉（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）腌制咸酸菜（适量）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗...
咸奶油是咸的吗
是。它是由黄油、淡奶油制作而成。奶油大致分为甜奶油、咸奶油两种。咸奶油在口感方面偏咸一些，在制作过程中需要添加一些盐，咸味和奶油的甜味融合在一起吃起来口感不会感到油腻，其中咸奶油质地偏硬，做出的蛋糕也会偏硬些...