羊肉热汤莜面饸饹的做法 羊肉热汤莜面饸饹怎么做
“莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜麦面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。莜麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成...
莜面饸饹怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料莜面：250西红柿：适量茄子：适量尖椒：适量辅料盐：适量具体步骤1.用沸水和面，把面揉成光滑的面团，把面分成5等份2.放入压面机中，拧出了饸饹3.把拧好的饸饹，放在竹...
豆面饸饹的做法 豆面饸饹怎么做
“南方米北方面一直以来就是带有很明显的地域特色。饸饹又名河漏、河捞，是古老的面食品种，是西北各地颇为传统的特色面食，是用一种专用工具“饸饹床”压制而成的（现在家庭用的已经不能叫“饸饹床”了，只是一个手工压面机而...
饸饹面的做法 饸饹面的做法（图解） 饸饹面怎么做
“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（100...
羊肚菌时蔬饸饹的做法 羊肚菌时蔬饸饹怎么做
食材明细主料面粉（适量）荞麦面（适量）碱粉（适量）辅料香菜（适量）羊肚菌（适量）松茸（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）腐竹（适量）红萝卜（一根）土豆（一个）葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）辣椒粉（适量）水（适量）蒜香（口味）煮...
杂粮饸饹面的做法 北京风味儿“杂粮饸饹面” 杂粮饸饹面怎么做
“过去，老北京有一道面食叫做“压饸饹面”。用的是一个长形木方，在上面的中间部位掏一个十厘米见方的方形通透深凹槽，下镶一块铜板，铜板上钻有小的孔洞制作成的模具。模具上有一个木压杠，杠上用榫卯形式固定一个和木槽大小...
莜面饸饹蒸多久
20分钟左右。莜面是比较筋道的，如果蒸的时间太长，莜面饸饹就会变软，不成形状，如果时间很短的话，则不易熟。莜面饸饹是内蒙古的常见美食，如果是在其他海拔低的地方，一般10分钟即可。...
饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”压饸饹 饸饹面怎么做
“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公...
酸汤煎蛋饸饹的做法 酸汤煎蛋饸饹怎么做
食材明细主料熟苦荞饸饹（适量）鸡蛋（一个）辅料小葱（适量）香菜（适量）调料油泼辣子（适量）醋（适量）盐（适量）酱油（适量）高汤（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸汤煎蛋饸饹的做法步骤1、熟苦荞饸饹备用。2、香菜和小葱洗净备用。3、一...
荞麦饸饹面的做法 荞麦饸饹面怎么做
“好吃的汤面品种很多，饸饹面就是其中之一。饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子（包含放面的漏孔）里，并坐在杠杆上...
饸饹面的做法 饸饹面的做法《图解》 饸饹面怎么做
“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1kg...
芥末荞面饸饹的做法 芥末荞面饸饹怎么做
“荞面饸饹分为热的和凉的。热的荞面饸饹是以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。凉的荞面饸饹是用芥末，黄瓜，大蒜等调料凉拌，芥末是必不可少的。炎炎夏日当然是吃凉拌的饸饹才...
饸饹面的做法的做法 饸饹面的做法/图解（三） 饸饹面的做法怎么做
“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公...
玉米面饸饹的做法 饸饹面的做法“图解”玉米面饸饹 玉米面饸饹怎么做
“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公...
羊肉汤莜面的做法 羊肉汤莜面怎么做
食材明细主料羊肉片（适量）土豆（适量）豆腐（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肉汤莜面的做法步骤1、材料图2、1.豆腐切成1厘米左右粗的条，葱切丝，姜切薄片。3、2.土豆...
莜面饸烙的做法 莜面饸烙怎么做
食材明细主料莜面（500g）猪瘦肉（300g）辅料白菜（300g）胡萝卜（200g）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莜面饸烙的做法步骤1、莜面用开水和成光滑的面团2、把面团捏成圆柱形，可...
饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面 饸饹面怎么做
“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公...
饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解） 饸饹面的做法 饸饹面怎么做
“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（100...
饸饹面的做法的做法 饸饹面的做法（图解）c 饸饹面的做法怎么做
“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1kg...
莜面饸饹的做法 莜面饸饹怎么做
“莜面不含糖，可降血压血脂，是糖尿病人饮食首选，常吃粗粮亦有益于身体健康”食材明细主料莜面（800g）辅料猪肉末（50g）生抽（10ml）大葱（1段）盐（8g）水（适量）东北酸菜（200g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莜面饸饹的做法步骤1、莜面用适...
家常饸饹面的做法 家常饸饹面怎么做
“吃点杂粮”食材明细主料荞麦面粉（140克）小麦面粉（60克）草菇（150克）青笋（100克）黑木耳（100克）葱（30克）青蒜（30克）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）剁椒酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常饸饹面的做法步骤1、按7：3的比例准备...
素拌饸饹面的做法 素拌饸饹面怎么做
“饸饹面自己制作安全放心，非常劲道有嚼头，自己非常爱吃面条，去买切面不放心，手擀面太费事，充分利用面包机和面、饸饹面机压面，适合我这种懒人制作，分享给大家。”食材明细主料金龙鱼白面（500克）鸡蛋（2个）胡萝卜（1个）尖椒（2个）杏鲍菇...
杂粮饸饹面的做法 白菜肉丝杂粮饸饹面 杂粮饸饹面怎么做
“俗话说，百菜不如白菜，白菜的营养丰富，富含维生素，粗纤维，吃了对人体有诸多的好处。还是春季的时候，有一次在地坛公园开生活用品展销会，约上同事逛了一圈，买回了一个手工压面条机，买回来一直放在柜子里没动，天气凉了才想起来，这...
羊肉荞麦面饸饹的做法 羊肉荞麦面饸饹怎么做
“荞面饸饹羊肉汤！死死活活相跟上！是句陕北顺口溜，大意是表达男女情爱深长，像荞面饸饹和羊肉汤一样非常搭配、不能分开。这是从小生长在陕北的石大姐告诉我的。热情好客的石大姐邀我去她家吃陕北荞面饸饹，并表示亲自制做，我...
荞面饸饹的做法 荞面饸饹怎么做
食材明细主料鲜饸饹（500g）辅料蒜苗（1根）蒜末（2勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞面饸饹的做法步骤1、买刚压出来的，新鲜。2、蒜苗，蒜末，干辣椒放到荞面饸络上面，油烧热直接泼熟，再加盐，生抽，香油，醋，拌匀即可忘记拍照了😃。3、...