无铝蓬松剂配方油条的做法 无铝蓬松剂配方油条怎么做

“油条有几种做法，之前也做过一种，感觉还是这个配方好吃…”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

无铝蓬松剂配方油条的做法步骤

• 1、把所有材料混合一下，用水调匀揉成光滑面团。软硬度感觉像自己耳垂那样柔软就适中。

• 2、面团醒10分钟之后，把面团压成四方形或者长方形方便反复折叠面团

• 3、折叠过程

• 4、继续折叠

• 5、折叠个8-10次可以用保鲜膜封好，放冰箱…

• 6、冰箱冷藏一夜的面坯，放在案板上回温一小时后在开始把面坯伸拉均匀。刀切二指略宽的长条。重叠后用筷子压一下，等候下锅

• 7、油锅烧热180度，可以下油条了…

• 8、出锅，