关于卤蛋（清水椒盐）的餐饮精选

“超简单~又好吃！”食材明细主料煮好的鸡蛋（适量）辅料花椒（适量）食盐（适量）原味（口味）腌（工艺）一天（耗时）未知（难度）卤蛋的做法步骤1、花椒和食盐加入开水，放入事先煮好且打碎皮的鸡蛋后密封1天即可。2、要用干净的容器。小窍门此法为...

“【油菜烹饪精典】一菜二吃---《清水油盐油菜心》《清水油盐炒油菜》（创意菜11月15日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪...

“《清水油盐枸杞藤》（创意菜11月23日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介：《清水油盐枸杞藤》便是无油烟烹饪的菜肴，烹...

食材明细主料水豆腐（2块）辅料椒盐（适量）葱花（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐水豆腐的做法步骤1、水豆腐切厚片2、用盐水浸泡出豆腥味3、不粘锅少许油放入豆腐开始煎4、煎至一面金黄翻过另一面继续煎5、两面金黄...

“《清水油盐豌豆苗》（创意菜11月22日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介：《清水油盐豌豆苗》便是无油烟烹饪的菜肴，烹...

“懒人快手餐，简单易学，清淡味美！”食材明细主料鸡蛋（一个）西兰花（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）椒盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐鸡蛋的做法步骤1、成品图。2、锅里适量油，大火热锅打入鸡蛋，定型好，改小火煎...

食材明细主料三黄鸡（半只）辅料生姜（适量）枸杞（适量）配料调料包（适量）盐（适量）白酒（适量）味精（适量）糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐水卤鸡的做法步骤1、三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜2、把腌制好的鸡取出...

食材明细主料生盐蛋（2个）青椒（适量）红椒（适量）辅料小葱（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）胡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒盐蛋的做法步骤1、青红椒，盐蛋洗净。2、将盐蛋打散到碗里。3、将盐蛋黄碾碎。4、青红椒，小葱切...

“鸡蛋的吃法可真多。”食材明细主料鸡蛋（几颗）调料椒盐粉（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐荷包蛋的做法步骤1、热锅下油。2、打入一颗鸡蛋。3、第一颗鸡蛋翻面定型后拨到旁边，继续打入第二颗鸡蛋。4...

食材明细主料皮皮虾（适量）辅料青椒丝（适量）香菜（适量）红椒丝（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐皮皮虾的做法步骤1、青红椒丝洋葱丝香菜也点赞用2、起锅烧水➕盐料酒➕姜葱煮一下，倒入皮皮虾，煮1分钟，装盘。另起锅煮盐...

食材明细主料花生（适量）辅料盐（适量）调料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）香茅（适量）辣椒（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水卤花生的做法步骤1、原料。2、每个花生都捏开，更加容易入味。3、放香料，盐。4、加水漫过花生。5、...

“这个腌红肓蟹，是家乡人最喜欢吃的！一般的腌螃蟹很多，常常吃的到，而这个腌肓蟹（母的梭子蟹），却是不常吃的到，因为没有老卤水，也做不出那个味道来，再者活的红肓蟹成本太高，所以也很少做。朋友送了几只刚刚从海里捕来的红肓蟹，只只...

“天气渐渐热起来，这道清爽小菜【盐水虾】搭配啤酒真是不要太惬意了。如烧好后冰箱冷藏一会儿，配啤酒当宵夜，那更是爽、爽、爽。。。”食材明细主料虾（350g）辅料小葱（4根）姜片（5-6片）盐（适量）黄酒（适量）水（600ml）咸鲜（口味）煮（工艺）十分...

食材明细主料低粉（80克）辅料鸡蛋（两个）糖（40克）蜂蜜（小勺）油（30克）花椒粉（适量）盐（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒盐味鸡蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋和糖和蜂蜜放一起。。。2、装鸡蛋的盆下面放一个盆中放热水。用电动打蛋器...

“折腾到半夜来发帖，给筒子们上道适合当夜宵的小点吧——椒盐鹌鹑蛋，貌似炸鹌鹑蛋的程序有点像做虎皮蛋，但是咱这个要比虎皮蛋嫩的多。个人觉得炸出虎皮这种大考验、大煎熬还是交给鸡蛋、鸭蛋的来做吧。弱小的鹌鹑蛋，鸽子...

“自从知道不能吃茶叶蛋，我就自己做卤水鸡蛋。简单易做，卤好的鸡蛋很香呢，一股花椒的香味，微麻微辣。”食材明细主料柴鸡蛋（10个）辅料青辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）姜片（适量）葱段（适量）盐（4小匙）红辣椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...

“这个季节是吃鸭子的时候，鸭肉凉性，进补不上火又解馋，是贴秋瞟最好的选择。盐水鸭咸鲜可口，花椒味浓郁，适于下饭。”食材明细主料鸭腿（适量）花椒（适量）盐（适量）辅料姜（适量）大料（适量）料酒（适量）五香粉（适量）咸香（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通...

盐水鸭是南京的特色美食，它闻着香，吃着更香，是南京一绝。很多人知道要想把盐水鸭做得好吃，老卤非常的重要。那么盐水鸭的老卤需复煮吗？很多人喜欢吃盐水鸭，却不知道盐水鸭到底是怎么做出来的，今天就一起了解一下为什么盐水鸭...

“椒爱水煮鱼非常的火，椒盐味道也超级棒，除了比较油比较咸以外，没啥毛病。但是作为美食博主，我拒绝在外面吃这么油的菜，嗯，不放心。”食材明细主料黑鱼（1条）豆芽（200g）油菜（1颗）辅料葱（1颗）姜（1块）蒜（4-5瓣）调料郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）酱...

“水蜈蚣，一种甲壳昆虫，还没有蜕变，生长在水里幼虫。喜欢在石头河里生长。捞起来油炸，味道美极了，纯天然绿色异类蛋白，绝对安全健康食品，放心食用。”食材明细主料水蜈蚣（200克）辅料椒盐（适量）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...

食材明细主料白鹅肉（500g）辅料生姜（20g）葱末（5g）酱油（10ml）红油辣椒（2匙）花生酱（1匙）花椒粉（5g）蒜末（10g）混合香料（50g（花椒，八角，茴香，香叶等））水（1000ml）葱结（50）香油（5g）盐（5匙）花生碎粒（10g）麻辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水卤鹅的做法步骤1、...

“圆椒，解热止痛，增强食欲，抗癌。”食材明细主料圆椒（2OO克）辅料油（4O克）盐（适量）小苏打（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油盐水煮圆椒的做法步骤1、把圆椒洗净切块。2、锅放入水，盐(偏咸)，油(偏多)，小苏打开火烧开，放入圆椒...

根据个人喜好，可以直接吃，也可以加热。盐水鸭属于常冷的食物，最好是直接吃，可以感受到原汁原味的盐水鸭。一般包装的盐水鸭为了延长保质期，会在盐水鸭的基础上在撒盐，如果加热吃的话，会比原本咸很多，加热后的口感体验就相对差...

“【清水油盐烹饪精典】---《萝卜蘑菇炒菜花》（11月26日创意命名）烹饪方法简介：炒锅内加入清水油盐，用大火烧开后，加入码放整齐的菠菜，用大火慢炒，将菠菜在清水油盐中炒至均匀变色，然后，调味装盘并撒上适量白芝麻，即可上桌食用...

“公司仓库里的同事干活很累，想煮点好吃的东西在下午茶的时候，让大家填填肚子。但是仓库的人又太多了！最好的选择就是实惠又可以大量烹煮的卤蛋或者茶叶蛋。所以选择做了清香的卤蛋！大家都说很好吃哦！”食材明细主料鸡蛋（15...