关于不油不腻的餐饮精选

“话说今天顶着禽流感之风，囤了好多鸡肉。木有办法，爱吃肉的人儿伤不起。。。。买鸡肉的同时，看见鱼也新鲜，就买了几条。卖鱼的老板说是黄花鱼，回家以后，我怎么看也不像是黄花鱼。哈哈，，，就按老板的说法是黄花鱼吧。脆皮炸鱼，要...

“红烧肉，总是给人肥腻的感觉，我发现其实不一定单独做红烧肉的，可以结合其他食物一起来做，会使得红烧肉不会肥腻，而且也使得其他配菜更美味好吃，这里我做的红烧肉煲，煲里搭配了梅菜和腐竹，笋干，味道超赞。”食材明细主料五花肉...

平时外面买的糖醋排骨都是在油里炸熟的，虽然吃起来更有酥脆的感觉，但是油炸实在太不健康了，吃一根排骨都不知道要吃多少油了。所以用水煮代替油炸会更加清爽，但是要注意炒糖色的时候别炒过了，不然会有一股焦味。主料排骨·...

将猪肉焯水，煮上五分钟。焯水可以去除猪肉油腻口感，且煮肉的口感会更Q弹。焯水时，可以放入适量的葱段和姜片，去除猪肉腥味。红烧肉选用五花肉制作最佳。红烧肉烹饪时，猪肉先翻炒一遍，在倒入白糖小火炒出糖色，最后加入适量的...

使用空气炸锅炸或是使用微波炉烤。七彩虾片可以直接倒入空气炸锅中，淋入少许食用油，翻拌几下，启动开始按钮即可。七彩虾片也可以直接放入微波炉中烤制，这样做出来的七彩虾片不仅口感香脆，而且不会油腻。炸好的七彩虾片可以...

减少油的用量。当炸虾片的时候，建议全程用小火进行煎炸，小火炸虾片的话，是为了使得虾片不至于出现炸糊的现象。虾片在炸好之后，要尽快地进行食用，这个时候的炸虾片是比较脆的，而且味道也是会更好。炸好的虾片，并不建议进行长...

一夜埕也叫马鲛鱼，马鲛鱼在外面吃还是挺贵的哦，尤其是在有点名气的西餐厅，今天朋友给我带来了一条，不用自掏腰包就能品尝鲜嫩的马鲛鱼啦！我学到的马鲛鱼烹饪技巧很少，稍微拿得出手的只有油焖马鲛鱼，配上蒜蓉和罗勒叶，一道西餐...

“现如今人们都讲究饮食健康了，说炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制，炒出来的茄子不油不腻，味道还不错。我琢磨着吧，可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些，使茄子酥松的内部...

“没有过油炸的茄子，吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子（一斤）肉馅（三两）小葱（两根）辅料姜蒜末（适量）尖椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、...

炸鸡，适合所有年龄段的食物。鸡肉与“肌肉”通音，所以长期食用炸鸡有助于人体肌肉的生长，满足人体蛋白质的日常需求。它的最佳搭配是冷冻可乐，可乐中的营养成分可帮助蛋白质在体内吸收良好。那么，炸鸡怎么吃，才不会太油腻？下...

““蛋黄酥”是让我一直感觉很高大上的甜品，工序复杂，口味难控，当真正做成功的时候，不仅是个人的成就感，也感慨人类的伟大，可以把很普通的食材通过各种加工方式，做出意想不到的美食，所以我想把自己的成果和经验分享给大家！”食...

1、选择肥瘦相间的猪肉制作，肥瘦肉比例为4:6最佳。2、将其焯水一遍，或煎一遍，可以去除一些油脂，猪肉的口感也会更Q弹。3、制作红烧肉时，要准备葱段、姜片、陈皮、八角、花椒、料酒等调料，锅内加入油和白糖，小火慢炒，将其炒出...

“鸡柳用烤箱烤出来的更有味,主要是不油腻,而且肉质也很嫩制作起来非常方便”食材明细主料鸡柳（250g）黑胡椒（适量）五香粉（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）盐（少许）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简单不油腻-烤鸡柳的做法步骤1、...

以前吃小龙虾都是出去店里吃的，最近懒得出去也懒得下楼去拿外卖，干脆就自己弄吧，因为带着虾头有点麻烦，干脆就来个蒜蓉龙虾尾吧，制作起来也比较简单，不过可能需要比较多的蒜，家里的蒜不够多的可以适当减少，出锅时可以留点汁，会...

对于吃货来说，今天要介绍的这道菜，五花肉面，想必光听听名字就觉得直流口水了。肥瘦相间的五花肉本身就很好吃了，把它做成臊子浇到面条上，或者是把五花肉和面条分别进行加工之后，再把它们拌到一起吃，都非常不错！那么你知道五花...

蒸着吃、烤着吃。茄子洗干净之后切成薄薄的小片放在碗中，上锅隔水蒸30分钟左右的时间就可以了，不放心的话等时间快到的时候可以用筷子插一下茄子，当很容易插透的话就说明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要将茄子竖放对半切，再用...

很多人看到猪蹄的第一眼应该都是很嫌弃的吧，毕竟猪蹄就是猪的脚，而且看起来还是肥腻腻的。其实啊，猪蹄的外观虽然不得人心，它的味道确实极好的，吃过的人都会赞不绝口呢。那么下面，就一起看看猪蹄怎么做不油腻吧。一、猪蹄怎...

1、用糖和酒腌肉，可以有效的去解五花肉的肥油。腌制五花肉时加入少许白糖和料酒，腌制入味即可。2、用豆腐去油，将豆腐乳加入温水中搅拌成糊状，下入五花肉中，炖煮五分钟即可。3、选择好的五花肉。五花肉在挑选的时候要挑选...

不会。制作绿豆糕的时候加入适量的黄油可以增加绿豆糕吃起来的口感和味道。制作绿豆糕的时候需要提前一晚上将绿豆浸泡上，时间到了之后需要将绿豆过水焯10分钟，时间到了之后捞出来晾凉之后放在榨汁机中将绿豆榨成绿豆泥...

去年国庆节去南京旅游时吃了油饼，觉得这饼很好吃。但是转念一想，荷包不够鼓，光是饼没有料口味也单一，家里做也健康啊~回到家不妨改良一下？说做就做！葱花香气十足，面饼酥软，口感不错，而且不油腻，家人都爱吃。主料面粉：300克辅料水...

将猪蹄清洗干净，切成小块，沸水下锅，水开后煮3-5分钟，取出漂洗干净，重新放入锅中煮炖即可。清洗猪蹄时，需要将猪蹄表面的杂毛用镊子拔掉，再用菜刀反复刮洗，这样可以将猪蹄清洗的更加干净。卤猪蹄的时候，可以酌情添加食用盐、生...

先用水加料酒、大葱、姜片煮一下以把猪蹄中的血沫煮出来，达到去腥味的作用。炒猪蹄时放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、耗油配料，然后加入小火炖煮即可。炒猪蹄不用放太多的油，因为猪肉本身带有油，油放...

先煮再蒸。先把腊肉用温水刷洗干净，洗去腊肉表面的灰尘、霉菌和其他杂质，然后把腊肉切片后，先放入锅中煮一会，减少腊肉的盐分以及过多的脂肪，最后再摆盘上锅蒸，蒸二十分钟左右出锅即可。这样做出来的腊肉软烂不咸，而且不会很...

“不知道从什么开始喜欢上猪大肠😅，喜欢被炸的脆脆的口感，于是昨天买了一条回来，先是把它卤一下，再把有炸掉，非常好吃。😋”食材明细主料猪大肠（适量）辅料十三香（适量）调料卤水包（适量）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）不油腻的...

有产妇刚刚生完孩子，再给孩子哺乳的时候，会发现自己的奶水常常不够。让很多产妇们很是困扰。导致产妇缺奶的原因和很多因素有关，比如产后抑郁、作息时间不规律等等。面对这些问题，一定要及时解决，否则会影响产妇和宝宝的身...