关于清蒸裸斑的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料裸斑鱼（1000g）辅料大葱（一颗）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）芹菜（适量）小米辣（适量）鸡精（适量）花椒（10-20颗）蒸鱼豉油（适量）蒜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸裸斑的做法步骤1、步骤1将鱼洗净，在鱼身切花刀2、步骤21.在...

食材明细主料东星斑（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清蒸东星斑的做法步骤1、将东星斑鱼洗净，去鳞去鳃。2、盘子底下摆上洗净的葱叶，将鱼摆入盘中，把姜片放在鱼上，大葱切片后，放入鱼...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

裸斑鱼是一道十分家常的食材，在我们日常生活中十分常见。裸斑鱼鲜嫩可口，口感顺滑，是许多人所喜爱的。裸斑鱼有很多种做法，但不管是红烧还是清蒸或者其他的几种做法，都是十分的美味。那么裸斑鱼怎么做好吃？下面给大家介绍裸...

“靠近海边的好处就是能买到新鲜的海鱼，今天这个油斑鱼特别新鲜，所以就用清蒸就最好吃了。”食材明细主料油斑鱼（300克）调料料酒（5毫升）姜（5克）葱（5克）生抽（5毫升）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸油斑鱼的做法步骤1、油斑鱼...

“海参斑的吃法也是很多样的，可以清蒸，可以葱油，还可以煲汤等等，为了尽可能的保留它的营养，所以我选择了清蒸，简单的调个味，蒸熟就好。只是处理海参斑有些麻烦。它不像别的鱼类去去鳞清洗一下就好，它的表皮有一层沙状鱼鳞，手摸...

“新年少不了鱼，寓意年年有余。鼠年吃老鼠斑，也应应景。”食材明细主料老鼠斑（1条(600g)）辅料姜（1小块）葱（3根）蒸鱼豉油（2大匙）盐（1茶匙）料酒（1大匙）油（2大匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸老鼠斑的做法步骤1、老鼠斑清洗干净...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟清蒸裸斑制作简单，味道鲜美，所需要的食材主要为裸斑鱼、葱、姜。裸斑鱼肉质鲜嫩，口感爽滑，体型细长骨头少肉多，是经常出没于人们餐桌之上的美食。葱、姜作...

食材明细主料珍珠斑（一条约500克）辅料姜（少许）葱（少许）红椒丝（少许）调料油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸珍珠斑的做法步骤1、珍珠斑处理好放入蒸鱼长盘里，放上姜丝。2、水开后望入蒸锅大火蒸十分钟(以蒸熟...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟裸斑鱼，是一种肉质特别鲜美的鱼，一般来说，为了保证它的鲜美肉质不受破坏，我们都会选择用清蒸的做法来紧紧锁住那种鲜味。这道清蒸裸斑不会很麻烦，就口感来...

“我喜欢吃鱼，却对鱼的名字没有概念。这鱼是朋友老公在海边钓的，他告诉我这叫芝麻斑，也叫老鼠斑，属于石斑鱼类的。印象中这种鱼还是清蒸着吃比较鲜。蒸出来感觉非常鲜美，除了大骨之外几乎没小刺，肉质有点实却很嫩，非常不错。...

“美味又营养，没有人不爱它😋”食材明细主料石斑鱼（一条）辅料蒸鱼豉汁（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸石斑的做法步骤1、准备一条石斑鱼，收拾干净。2、把鱼沿着脊背骨处切开，不要切断...

“清蒸石斑鱼是粤菜中的一道汉族传统名菜。石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。现在养殖的石斑鱼都比较廉价，我...

“清蒸后的老虎异常鲜美，一条完全不够吃。”食材明细主料老虎斑（1条）腌鱼用料盐（4g）料酒（1大勺）胡椒粉（适量）糖（2g）调料姜片（（蒸鱼用）10片）葱段（（蒸鱼用）6段）料酒（（蒸鱼用）15g）姜丝（适量）葱丝（适量）红辣椒丝（适量）蒸鱼豉油（30g）糖（3g）热油（20g）咸鲜（口味）蒸...

“在美食天下的微信公众号好看到孔雀开屏鱼的图片，就被迷到了。遂查询制作方法学习。我看到还没有用裸斑鱼做材料来制作这道孔雀开屏鱼的，我就来弥补这个空缺吧！”食材明细主料裸斑鱼（1条）辅料大葱（3颗）胡萝卜（半个）美极鲜（适量...

15分钟左右。裸斑鱼原产地在四川眉山，裸斑鱼全身无鳞片，肉质较紧实，脂肪也比较厚，鱼皮还含有丰富的胶原蛋白。蒸裸斑鱼一定要注意蒸鱼的火候，不宜过长，15分钟左右便是口感最佳的时间。...

食材明细主料瓜子斑（1条）辅料姜丝（适量）葱丝（适量）蒸鱼豉油（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸瓜子斑的做法步骤1、宰杀好的瓜子斑洗净洗去血水，再改切花刀。2、生姜洗净切姜丝备用。3、盘子下铺上少许姜丝...

食材明细主料红石斑（1条）辅料葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）调料生抽（2勺）蒸鱼豉油（2勺）盐（1匙）米酒（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸红石斑的做法步骤1、准备石斑一条。2、背部沿背鳍划开，用盐和料酒淹5分钟。3、蒸锅烧水，一...

“主要工艺“蒸”，营养价值更高。”食材明细主料老虎斑（1kg）辅料酱油（一匙）醋（半匙）胡萝卜（少量）北豆腐（少量）小葱（少量）姜（少量）辣椒（少量）芝麻（少量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸黑石斑的做法步骤1、清理干净，在背部用刀划“一...

“收工后,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我說拉,下面我把制做過程同大家分享,”食材明细主料油斑魚（250克）辅料姜（适量）葱（适量）生抽（三汤匙）粟...

“二吊子吃货”食材明细主料裸斑鱼（大概600克）辅料葱（适量）芹菜（适量）料酒（适量）精盐（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）清蒸裸斑鱼的做法步骤1、裸斑鱼一条，请杀鱼师傅处理好，拿回家清洗一下，鱼身鱼肚，抹上精盐，少量料酒，放葱姜蒜芹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的清蒸裸斑是用裸斑鱼作为主要的原材料加工制作而成的，配料是很多种调料品。裸斑鱼鱼肉本身的蛋白质结构疏松，含有的水分很多而且肉质鲜香细嫩，和其...

食材明细主料石斑鱼（1条）辅料生抽（适量）花生油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸石斑的做法步骤1、新鲜石斑鱼收拾干净，沿肚子切开，加姜片腌制2、蒸锅烧开后，大火蒸鱼12分钟，视鱼的大小增减，我的鱼两斤重，就这个...

食材明细主料小红斑（5只）辅料葱（适量）配料料酒（适量）鸡精（适量）生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸小红斑的做法步骤1、小红斑洗净去鳞去肚。2、加料酒、盐腌渍。3、上鍋蒸十分鈡。4、葱、红椒切丝。5、将葱丝、红...

食材明细主料石斑鱼（适量）辅料姜（适量）调料葱（适量）红椒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸石斑鱼的做法步骤1、鱼用料酒腌制20分钟，放入葱姜。2、放入蒸锅蒸8-10分钟左右。3、端出，除去姜葱。4、撒...