关于如何烧出软糯好吃的茄子的餐饮精选

食材明细主料茄子（适量）五花肉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料泰式甜辣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧茄子的做法步骤1、茄子洗净，切滚刀块2、清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右3、五花肉洗将，...

茄子虽然是四季都存在的一种蔬菜，但是其真正的成熟的季节其实是夏季，在夏季其实是吃茄子的最好的季节。在中国茄子的做法很多种，其中最为常见的就是肉末茄子。其实茄子除了炒，还可以炖着吃，那么如何炖茄子呢，一起来看看。如...

芋头，想必大家都不陌生吧，它是我们生活中一种常见的食物。它的做法多种多样，软糯可口且营养价值丰富，深受广大人民的喜爱。但是有人抱怨他们买的芋头怎么煮都还是很硬。口赶不太好，那么如何挑选软糯的芋头？以及芋头有哪些吃...

1、单看外形，好的芋头外表是没有黑点或者腐烂的；或者看芋头的根部有无沙眼，质量越好的芋头，沙眼越多；芋头的根须也是作为挑选芋头的一个方法。2、同样大小的芋头，较轻的一个是属于质量好的；3、新鲜的芋头带有泥土味道。...

黄牛肉是大家非常喜欢吃的一种食物，因为黄牛肉当中含有非常丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，因此是属于健康的肉类，很多健身人士和减肥人士都爱吃黄牛肉。而且黄牛肉烹制之后吃上去非常的有嚼劲，口感非常好，那你知道在煮黄牛肉...

“有些亲们，总是说包子的褶捏得不好看，我一开始包包子褶也捏得不好看，后来从网上找视频，为了练习捏褶，不得不多包几次包子，反复琢磨，慢慢地，发现自己捏褶的动作快了，褶也捏得比以前好看一些了，可以拿得出手了。现将自己的捏褶过...

蒸茄子是夏日里面免受油烟之苦的开胃菜，伴着自己调制的汁水来吃。是夏日里家家都必做的菜，如果你还不会的话，就阅读文章吧，小编将教给你如何蒸茄子的正确方法，让你吃到好吃美味的蒸茄子，保证轻松学会，对蒸茄子爱不释口呢！一、...

栗子糕，是源自北京的传统特色小吃。它色泽艳丽，口感松软细腻，香甜宜人。最传统的做法做出来的栗子糕是有5层的，上中下为黄色栗子泥，其间夹着红、褐两色的金糕、澄沙。而今天分享给大家的是栗子糕的简单做法，照样能品味到栗...

制作面团时，需要多揉几遍，增加包子皮的紧致感，将面皮放置在左手上，用右手的食指和大拇指将包子皮的边缘部分捏紧。将包子皮边缘捏一个褶皱，并重复此操作。可以用相应的工具辅助按压边缘，顶部留一点小团子，防止包子漏馅。...

“我曾经是一个肉食者，饮食上奉行“无肉不欢”。但自从我遇上这道菜后，什么肉啊，鱼啊，蹄子啊，都可以靠边站啦。它不仅好吃，而且做法特别简单，无油烟，超快手，8分钟就能端上桌。成本也非常低，3元钱就能做一大盘。如此好吃、便宜、...

先把椰子放在冰箱中冷冻一个小时，然后放在热水浸泡几分钟，椰壳就会裂开，就可以把果肉取出来了。在保存椰子的时候，最好不要去除椰子皮，这样保存的时间可以更长一点。在保存椰子的时候，最好避免阳光直晒，也不能碰水，否则椰子就...

1、通过加油使得面包表皮变松。面包的配方规定向面包中加入食用油，但是食用油务必在面糊快好的情况下加入，成型后需添加无盐黄油，再放入烤箱。2、在烤盘上到一点点水，预热烤箱，蒸腾出一些水分，给烤箱制造一个潮湿的温热环境...

1、用小锤子沿着椰子的中缝线处敲打直至椰子裂开后，使用勺子或是刀具沿着椰肉部位将其挖出来即可。2、刀工可观的可以将椰子外部硬壳去除后沿着椰肉将其外部的杂物去除干净即可得到完整的椰肉。3、将椰子开三分之一的...

“分享一道，味道远远胜过蒲烧鳗鱼，好吃软糯的蒲烧茄子。”食材明细主料茄子（2个）辅料香葱（1根）白芝麻（适量）调料食用油（30ml）盐（1g）蒲烧汁生抽（2勺）老抽（半小勺）蚝油（1勺）米酒（2勺）白糖（5克）淀粉（2克）清水（半小碗）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

“茄子别再下油锅直接炒，多加1步，少油健康更软糯香甜又下饭。”食材明细主料茄子（2个）肉末（100g）辅料香葱（1棵）调料植物油（1勺）味达美特级生抽（1勺）味达美冰糖老抽（1小勺）味达美蚝油（1小勺）盐（4g）淀粉（2g）纯净水（50ml）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（...

包裹保鲜袋保存或者冰箱冷藏保存。茄子可以做成地三鲜、红烧茄子、香菇肉末烤茄子、碳烤茄子、茄子鸡蛋汤、耗油茄盒、茄子炒饭、酱油茄子、鱼香茄子、茄子拌茄子、香菇炒茄子、常生茄子、请蒸茄子、豆茄夹、耗油烧茄...

将平底锅烧干，添加适量的食用油，把饺子放进平底锅中，煎五分钟左右，倒入调好的面粉水，盖上盖子焖煮至汤汁收干即可。煎饺子使用的火候不宜过大，可以中小火慢煎，以免饺子煎糊。煎好的饺子，可以撒上适量的葱花、熟芝麻再吃，口感和...

说到糯米丸子，相信大家一定都不陌生吧。对于吃货来说，鲜美的肉丸子包裹着想甜的糯米，放入油中炸一段时间，金黄诱人的糯米丸子就出炉了。那么，大家知道如何制作糯米丸子吗？下面，就让我们一起来好好学习一下吧。如何制作糯米丸...

可以先把椰子放进冰箱中冷冻1个小时，拿出后直接放进热水中浸泡几分钟，顺着椰子裂开的缝隙就可以把椰子打开，倒出椰汁后，就可以把椰肉取出来了。没有开封的椰子可以直接放在阴凉干燥的环境中保存，最长可以保存半个月；已经开...

茄子是一种营养价值非常高的蔬菜，同时茄子也受到了很多人的喜爱，我们通常在餐桌上，在菜市场，在很多地方都可以看到茄子的身影，其实茄子有很多的烹饪方式，比如说蒸茄子等，其中红烧茄子是相对来说比较常见的，也是最为受欢迎的，所...

将椰子的果汁倒出，使用钝刀将椰子壳打开，再用小刀或勺子将椰子肉挖出来即可。没有钝刀也可以将椰子砸向坚硬凸起的地方，待椰子杂碎后，再用小刀或勺子将椰子肉取出来即可。取出来的椰子果肉可以直接吃，也可以制作椰子汁、椰...

说到软枣子估计有很多朋友们听起来可能会觉得比较陌生，软枣子另一个名字又叫野生猕猴桃，说到这个名字想必大家都会觉得比较熟悉了，软枣子的营养价值是比较丰富的，那么，软枣子如何储存呢？不妨我们一起去了解看看其中的究竟吧...

“茄子是比较不好操作的一个蔬菜，小美指的是过油不好操作。稍不注意茄子就吸太多油，吃起来腻口。时间没掌握好，茄子又容易软烂。翻炒之后茄子没有了形，都是软踏踏的。……先裹一层生粉（勾芡用的粉，别再问我勾芡用什么粉了。...

切条、切片、从中间切半。茄子如何切去决于茄子如何做，茄子直接炒着吃，就可以直接切片，这样熟的快。如果要做鱼香茄子或者肉末茄子，就适合切成条状。烧烤少不了的就是烤茄子了，将茄子从中间竖着切开，然后放上蒜蓉垫上锡箔纸...

茄子是一种我们生活中常见的食材，他软软嫩嫩可以炒可以红烧，最好吃的还是烧烤摊上的烤茄子，一个椭圆茄子切开，在烤架上烧制半熟打上一颗鸡蛋，配上蒜蓉简直不要太好吃。在生活中我们自己做烧烤还是有些麻烦的，但是烧茄子也是...