红薯粉开水煮还是冷水泡 飘香香 专业问答 2.69W 大中小设置文字大小 五十度左右的温水。红薯粉质地较硬,用冷水泡既浪费时间也不容易将其泡开。热水煮红薯粉,不仅容易使红薯粉快速流失水分,还容易导致红薯粉在没有完全泡开的情况下,外层的粉条就变烂了。正确的做法是,用五十度温水泡红薯粉,这样泡出来的粉条劲道爽滑。 TAG标签:水煮 红薯 水泡 粉开 #