关于正月初二的餐饮精选

馄饨、粥、饺子、鸡蛋等。注意在做馄饨的时候，面要选择筋度高的面粉，而面团也要和的硬一些，这样做出来的馄饨才更有嚼劲。而在做粥的时候，清洗米粒时不要用力清洗，因为米粒在清洗时，一些物质会流失。煮的时间也要注意，如果时...

开年饭。中国传统习俗大年初一为都是吃素的一天，而年初二意味着一年的新开始，所以应该吃一些肉类，象征着新的一年年年有余，习俗就是习惯，新的一年里家家户户阖家欢乐，每家每户都希望新的一年健康喜乐，因此吃开年饭也成为了一...

开年饭，红烧狮子头，红烧肉，酱汁猪蹄，麻辣鱼，小鸡炖蘑菇，干煸豆角炒肉等。年初二是一年新的开始，所以正月初二的饭叫做开年饭。在这一天往往会吃一些有大鱼大肉的饭，因为好的食物也意味着新的一年会越来越好，这是一种中国的传统...

炒面、热汤面、凉拌面、浆面条、捞面、炸酱面。面条是用面粉、食用盐等材料制作而成的，品种繁多，包括刀切面、挂面、冷面、龙须面等。面条可以煮熟后搭配西红柿、西蓝花、虾仁、鸡蛋等食材制作炒面，也可以放入锅中煮熟，制...

饺子，炸油糕，春饼，面条以及驴打滚等等。农历二月初二这天又称其为龙抬头，二月初二龙抬头晚上会吃饺子，吃饺子称做为吃龙耳，饺子的馅料可以根据个人喜好选择不同的口味。有香菇猪肉馅，白菜猪肉馅以及虾仁馅等等。饺子煮的时候...

面、馄饨、发糕、汤圆、包子。民俗谚语说道：初一饺子初二面，初三合子往家转，后面还有，但是不难看出正月初二是吃面了；另外，还有其他地方则是大年初二全家一起吃发糕，在那天大家会在一起开心叫道开年吃发糕，旺财福又到；还有的地...

“正月初五也称“破五”，家家户户包饺子是迎接财神的，吃饺子以迎接财神的到来。”食材明细主料面粉（适量）辅料猪肉馅（适量）酸菜（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）食用油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟...

吃春饼、炸油糕、猪头肉、饺子、荠菜饭、驴打滚和面旗子等。二月初二龙抬头对于中国人民而言是一个非常重要的节日，吃春饼是因为春饼长得很像龙鳞，吃春饼就像是在吃龙鳞一样，也就是龙抬头这一天的意义所在。猪头肉可以卤...

馒头、面条、米饭、饺子、花卷、窝头等。正月初八是传统的谷日节，在这一天人们会自己制作并吃一些谷类的食物，常见的有馒头、面条、米饭，喜欢吃花样面食的家庭会选择吃一点花卷、窝头。除了吃一些特色的谷类食物，在正月初...

初一吃年糕、饺子、汤圆；初二吃面、剩菜、整鸡鸭；初三吃合子、饺子；初四吃折箩；初五吃饺子；初六吃随意；初七吃七宝羹；初八初九吃牛肉；初十吃棒子粥；十一吃鱼；十二吃鸭子；十三吃虾；十四吃炸酱面之类清淡的食物；十五吃元宵。不同的食...

“民间有正月初七、十七、二十七吃面的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿取长寿之意。这三个日子吃面象征着长寿，新的一年顺顺利利、万事如意。”食材明细主料高筋面粉（490g）菠菜粉（10g）水（180g）辅料食用油（适量）料酒（适量）盐（适量）...

鱼肉、红烧鸡块、鸡蛋卷饼、麻花、海南粉、包子、红烧肉。鸡蛋卷饼是用面粉、清水、鸡蛋、香油等食材，烙制而成的美食，入口外酥里嫩。制作鸡蛋卷饼的过程中也可以酌情添加香葱和肉末，吃起来口感会更加丰富。海南粉的烹饪...

1、在北方的一些地区，人们会在二月初二的早上会吃饺子，这被称为吃龙耳，有保佑人们祛除百病，身体健康的美好寓意。2、在北京、天津等地，人们会在二月初二早上吃用各种糯米制作的炸糕，这被称为是十食龙胆。3、人们也会选择在...

吃年糕。年糕是中国特色的传统习俗的吃食。年糕的谐音是年年高，代表新的一年万事美好的寓意，我国很很地方都会吃年糕，是一种流传下来的习俗。年糕是通过将大米或糯米用搅拌机打磨成粉状，最后压制而成。年糕有很多种吃法，可...

鱼和面。正月初一到十五，每天都会吃一些富有寓意的食物，正月初十是一个传统的节日，在这天人们就吃鱼，寓意着年年有鱼。面也是生活中常见的主食，在年前的几天，人们就已经吃惯了大鱼大肉了，吃一些清淡的面食，可以缓解一下油腻感...

面、发糕、馄饨、开年饭。正月初二是拜年、转娘家、祭财神的重要日子，而初二吃面以炸酱面和打卤面为佳。为了新的一年的好运，还会吃带有发财含义的发糕。混沌外形长得像元宝，在正月初二祭财神要吃混沌，俗称元宝汤。大年初...

打卤面、炒面、凉拌面、热汤面、蒸面条。面条是传统的面食，是由清水、面粉、食用盐、鸡蛋等制作而成的。面条的吃法多样，可以制作鸡丝面条、西红柿打卤面、浆面条、鸡蛋手擀面、香肠炒面、麻酱拌面、杂菌汤面等美食。做...

可以吃。中国民间正月吃饺子一是要纪念盘古开天辟地，创造了大地；二是有浑囤的音相近，有粮食满囤的意思，而且饺子形状象一个元宝，春节期间吃饺子有招财进宝的好兆头。饺子味道鲜美，但不要一次进食太多，它是热量比较高的食物。...

“饺子不仅是一道美食，更是中华美食的代表之一，寓意吉祥、有五福临门、六六大顺、招财进宝之意。在此祝愿朋友们:牛年吉祥如意、万事顺意！”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料红火龙果汁（适量）蝶豆粉（适量）南瓜粉（适量）菠菜粉（适...

饺子，炸年糕，春饼，驴打滚，面旗子，面条。二月初二又称为龙抬头。北方人民在这一天吃饺子，饺子的外形酷似元宝，还有的形似耳朵，这一天吃饺子，也被称为吃龙耳。要吃肉馅饺子，饺子馅中要有肉有菜，寄予新年财源滚滚的寓意。北方人还喜...

1、腊肠、腊肉。常见于四川和广东地区。2、冷面。把面条在冷水中过一遍，寓意着新年新面貌。3、开年饭。菜肴丰盛，红烧肉、鸡肉等。4、发糕。糯米或者黄米做的发糕，寓意着生活蒸蒸日上。5、羊羔肉。选择鲜嫩的羯羊，可以做...

正月初七要吃的面没有特殊的规定，一般都是当地常见的面条。正月初七是传说中女娲娘娘创造出人类出生的日子，在一天有吃面条的说法，用筷子缠住面条寓意着时间流逝慢一点，让面条缠住岁月的双腿，包含着人类对于长命百岁的美好...

春节一直以来都是中国比较重要的一个传统节日，春节期间每个地方都有大同小异的习俗，吃食方面也是丰富多彩的。可以说每逢春节胖三斤，在春节期间大家似乎都吃得挺好。那么正月初八吃什么呢?正月初八有什么习俗?下面小编来...

吃。二月初二龙抬头民间也俗称为萝卜生日，通常农家都会去地里拔新鲜的萝卜吃，萝卜的的吃法很多，可以炖、煮、炒等。吃萝卜的说法，主要是为了祈祷在新的一年里风调雨顺，农作物都可以大丰收。并不是所有的地方都需要吃萝卜，不...

是为了女儿回娘家而流传的一种习俗。初二时吃面，从习俗上来说是需要用初一时候的饺子面的汤来煮面的的。在煮面条时，通常只需要煮10分钟即可，为了使得面条吃起来更加美味，可以在面条中倒入适量的食用油，使得面条吃起来更美...