苹果土豆饼的做法 馋嘴小吃---苹果土豆饼 苹果土豆饼怎么做

“苹果土豆饼是一道新式口味的甜点小吃。
用土豆和苹果配上糯糯的糯米粉，外皮焦酥内里香软清甜，可以给你一种不一样的新鲜口感。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苹果土豆饼的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、土豆去皮切片放入碗中。

• 3、加盖入微波炉中高火3-5分钟。

• 4、苹果去皮切小粒用清水浸泡，可在水中滴入几滴柠檬汁，防止苹果变色。

• 5、已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。

• 6、再把苹果粒放入。

• 7、在加入糯米粉。

• 8、搅拌均匀成土豆粉团备用。

• 9、取一小块搓圆按扁再沾满面包糠，依次做好。

• 10、锅中油烧热放入土豆饼小火炸至。

• 11、炸制两面金黄即可食用。

小窍门

苹果切粒后要马上浸泡清水，再滴入几滴柠檬汁，以防止苹果变色。
面团会有些粘手，手上可蘸一些水，在制作会好很多。
炸制的时候要小火，以免面包糠炸糊。