好吃的腌鸡腿怎么做好吃又简单
这道腌鸡腿是一道特别特别好吃的美食，鸡腿是我认为鸡身上最好吃的地方，而且鸡腿特别容易买到，在一般的综合市场或者是超市里都可以看见鸡腿的身影。而这道腌鸡腿不仅味道十分好吃，而且制作方法十分简单，没有什么难度，你一定一学就会。
主料
鸡腿 ：适量腌酱 ：适量
辅料
盐辣椒粉 ：适量具体步骤
首先将买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分。 然后撒上花椒盐，盐的用量根据你想长期保存还是短期，还有你的口味决定，腌制的当然要比你平时炒菜用盐要大，约是3-5倍。 花椒盐的制作是这样的：将花椒和大盐约按1:10的比例放入冷锅中有中小火慢慢地炒热，炒出香味关火，待凉使用，用手抓捏几下，让花椒盐比较均匀，然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天，中途翻拌几下。
将腌好的鸡腿取出晾挂起来。几天后就晾晒风干好了，具体用时由阳光和温度定。晒好的咸鸡腿收到冰箱冷冻室可以保存比较久。
