关于白灼海虹的做法的餐饮精选

食材明细主料海虹（800克）辅料苹果醋（5克）生抽（5克）辣椒油（2克）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼海虹的做法步骤1、新鲜海虹。2、摘洗干净。3、放锅里，不加水。4、盖锅盖。5、中大火烧开。6、贝肉丰满，这是煮的刚刚好。7、...

“这个九节虾是去海边等出海归来的船买的，虽然价格有点小贵，但这是真正的海虾，相对饲养的来说，营养更好一些。这个季节的虾好肥美，好大的个，基本5只就一斤。虾壳好硬好硬。虾不但蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；而脂...

“我是赞同小朋友多吃“白肉”（所谓“白肉”，包括鸡肉、鱼肉、海产类的肉质蛋白。）墨鱼仔算是非常好的白肉食材。这货又叫海兔，白白胖胖，萌萌的。处理它有两个关键，一是去腥，二是烹饪的火候。墨鱼类的腥味来自于口器、眼睛、...

“白灼海螺，这种吃法应该是厦门人发明的，很多人到了厦门，都会被推荐去吃这道菜。将海螺洗刷干净，放入开水锅中煮熟，然后取出切成片。然后将海螺片、香菜、盐、香油、醋、姜末等拌匀即成。虽然做法很简单，但味道却完全不同于...

食材明细主料海波罗（1000克）辅料盐（2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼海波罗的做法步骤1、海波罗在市场一定要买活的新鲜的，如果不新鲜煮的时候会带着满锅都有臭味的2、用盐水浸泡一个小时让海波罗吐吐沙子3、吐净...

“减肥对于无肉不欢者一直是个难题。其实，减肥的时候是可以吃肉的。而且适当吃些肉类，不仅能减轻体重，还能促进心脏健康，增强人的记忆力。海鳗鱼低脂肪，高蛋白质，低胆固醇。海鳗鱼性味甘平，有滋补、补虚损的功能，鳗鱼含有丰富...

“海虹肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。”食材明细主料海虹（1000克）辅料醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸海虹的做法步骤1、海虹清洗干净。2、锅里加入少量水...

“蛏子，号称海里的人参，生活在沿海泥中，肉味鲜美，蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。”食材明细主料海蛏子（适量）辅料生姜末（适量）醋（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼海蛏子的做法步骤1、...

“牛肉是我们家孩子的最爱，各种做法都吃不腻！但是娃奶奶吃腻了！😂😂😂所以呢今天就来一个双拼，奶奶爱的有了，孩子们爱的也有了！👏👏👏完美解决！这道白灼海陆双拼，少油低盐口感好，重点是制作也简单快速，特别适合端上桌来招待客人...

食材明细主料海螺（适量）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）葱段（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼海螺的做法步骤1、海螺洗净，放入料酒和姜片、葱段。2、煮开。3、捞出即可。小窍门用自己喜欢的调料。...

“海虹是驰名中外的海产珍品，肉味鲜美，营养丰富，用白葡萄酒焗一下，口味独特哦！”食材明细主料海虹（8个）干葱（1个）薄荷叶（4片）黑椒碎（1克）辅料蒜（2瓣）甜椒（50克）橄榄油（15毫升）白葡萄酒（30毫升）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白葡萄酒焗...

食材明细主料海苦螺（1斤）辅料盐（1勺）水（2碗）原味（口味）煮（工艺）简单（难度）白灼海苦螺的做法步骤1、海苦螺清洗干净，漓干水。2、锅加入约2碗水，加一小勺盐。3、水煮开后加入海苦螺，盖锅盖煮5分钟。4、关火漓干水份，装盘。5、食用时可以...

食材明细主料海虾（26只）辅料清水（300ml）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼海虾的做法步骤1、清洗干净海虾后，煮开一锅水。2、把准备好的虾放入沸水中，煮2-3分钟后关火。3、利用沸水的余温，等待多1-2分钟，待虾完全变色成橘...

食材明细主料海兔仔（适量）辅料蒜末（少许）调料酱油（少许）乌醋（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼海兔仔的做法步骤1、海兔仔。2、将海兔仔放入开水锅中烫熟大约3分鐘左右。3、捞起装碟。4、配上酱油，乌醋，蒜末...

“海虹是很鲜很美味的，要是有没吃完的海虹，大家都知道，加热后再吃，可能味道就没怎么鲜了，把剩下的海虹做个饼，哈哈，即能保持原有的鲜美，还不浪费。”食材明细主料海虹（不限）面粉（根据海虹的数量）辅料鸡蛋（1-2个）配料盐（根据个人口味）...

食材明细主料活海参（一个）辅料黄瓜（一个）调料辣根（小许）生抽（几克）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼海参的做法步骤1、黄瓜洗净。2、切厚片。3、摆盘。4、锅烧开水。5、取切片的活海参。6、放开水里，烫十秒即可捞出。7...

“白灼要的就是原汁原味，什么都不加。”食材明细主料海虾（500克）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼海虾的做法步骤1、活海虾500克。2、反复冲洗几次，干净，捞起。3、干净的锅，开火，倒入海虾。4、刚下锅的虾，受热会乱跳，盖...

“白灼虾ScaldedPrawns，广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾（500克）辅料辣椒（25克）花生油（5克）配...

食材明细主料海虹（适量）辅料鸡蛋（一个）面包糠（适量）干面粉（适量）椒盐（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸海虹的做法步骤1、海虹煮熟剥肉备用。2、海虹沾鸡蛋液➡干面粉➡鸡蛋液➡面包糠。3、完成备用。4、放油锅炸至金黄...

“海虾性能味甘、咸，性微温。能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃。”食材明细主料大海虾（500g）大蒜（适量）彩椒（适量）姜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼大海虾的做法步骤1、将虾洗净沥干备用2、锅中烧开水加...

食材明细主料白虾（300g）辅料料酒（少许）姜（1小块）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水，加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后...

食材明细主料茭白（两根）蒜末（适量）辅料生抽（适量）香醋（少许）白糖（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼茭白的做法步骤1、材料：茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成条，待用。5、在蒜末中，...

““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。“白灼”看似简单，其实也有诀窍，别看这一“煮”，还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒，这样的煮法才能去除虾残留的腥...

食材明细主料鱿鱼（适量）辅料姜（适量）醋（适量）白酒（适量）葱（适量）蒜（适量）香油（适量）生抽（适量）鱼露（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼鱿鱼的做法步骤1、准备材料。2、生抽米醋鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃...

“海虹又叫贻贝，具有良好的营养价值，富含蛋白质，维生素以及人体必须的锰锌碘等微量元素，可蒸可煮也可炒”食材明细主料海虹（适量）辅料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水煮海虹的做法步骤1、买来的海虹用水冲洗干净2...