关于香沙芋炖鸡怎么做的餐饮精选

“香沙芋是启东特有的芋头品种。启东是冲积平原，很适合芋头的生长。这种土壤培育的芋头，味道很香，粘而不腻，口感极好。启东的香沙芋外形与别处没有多大差别，品种却不尽相同。这种芋头既"香"又"沙"，味道纯正，吃在嘴里软硬...

“活杀的鸡鸭烧汤是最好的，又鲜又香，加点了芋艿，无味的芋艿吸收了汤汁也美味得很！”食材明细主料鸡（1只）芋艿（500克）辅料葱（适量）姜（1块）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芋艿炖鸡汤的做法步骤1、准备的原料。2、鸡肉处理...

“芋头的营养价值和药用价值很高，是老少皆宜的营养品，尤其是对婴儿和病人有很好的调理作用，因为婴儿和病人都不能干活，每天都在休息，就像皇帝一样，所以芋头又有“皇帝贡品”的美誉。健脾消食，补中益气，改善便秘，保护心脑血管。...

“很多人会嫌弃鸡胸肉又柴又干不好吃，其实啊，用对方法，只怕你吃不够。今天我将分享一道美味的减脂餐，不仅有鸡肉还有号称就算上月球也要带着的魔芋，两种都是稳坐减脂食材榜的呢~我4月常吃这餐，明显能感觉到体重轻盈不少，您要...

食材明细主料鸡肉（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛芋炖鸡肉的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。3、毛芋去...

食材明细主料老家（半只）芋头（适量）生姜（几片）花椒（适量）香叶（几片）调料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋头炖鸡肉的做法步骤1、老鸡入锅过滤一下。2、洗干净入高压锅，加入香叶，花椒，生姜片。3、大火炖30分钟。4、芋头去皮...

“炖了一只乌鸡，一次吃不完，二次加工一下。”食材明细主料芋头（1个）炖乌鸡及汤汁（适量）辅料无（适量）调料无（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芋头炖乌鸡的做法步骤1、芋头。2、去皮洗净切块。3、炖的乌鸡凉透了，撇去油脂。...

“在市场买了香芋，和鸡腿一起炖，味道不错。”食材明细主料香芋（适量）鸡腿（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）大料（适量）香叶（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香芋炖鸡的做法步骤1、主要原料。2、香芋...

“此次使用纯瘦肉，因为家里有人一点肥肉都不是，把瘦肉切块用刀背把几个面都敲十字纹，然后用生粉和少许水抓5分钟左右，可以达到肉质嫩滑，改善口感。此次用的香芋是比碗还大的那种，特别的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那种香芋味，...

食材明细主料辣椒（4个）生姜（1块）花椒（5颗）辅料红酒（3勺）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡炖芋头的做法步骤1、把鸡炒一会炒香2、用电压力锅把炒过鸡和芋头压十来分钟3、用电压力锁压十分钟就好了小窍门放点辣椒...

“魔芋炖鸡是道减肥的肉菜，减肥吃肉不用怕的菜谱。魔芋吸收了鸡肉的鲜美，鸡肉鲜嫩可口，简单的调料却绝对酱香浓郁，魔芋炖鸡同样是暖胃暖心的一道给力肉菜。”食材明细主料魔芋（一袋）鸡腿（一只）辅料葱（一颗）姜（3片）蒜（3粒）小米辣（两颗...

“今天又买了点小芋头，平时爱用牛羊肉来炖，今天为了照顾爱吃鸡的婆婆，特意买了一只鸡来炖芋儿。这中小芋头，个头比鸡蛋要小，但味道口感都很好，婆婆喜欢吃。”食材明细主料鸡（1只）小芋头（800g）辅料盐（8g）八角（2个）花椒（20粒）干辣椒（2个）...

食材明细主料芋头（500g）辅料油（适量）糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）反沙香芋的做法步骤1、芋头去皮洗净切成长条。2、热油下锅炸。3、炸2到3分钟捞起来可以用筷子戳一下戳得动就熟了。4、锅中加入糖和水糖煮化起...

“中秋节的时候婆婆过来带了只杀好的鸡让我炖汤喝。说实话我还真的没有炖过鸡汤，家里吃鸡肉一般都是红烧。在我的意实力鸡汤都是整只炖的，肉是白色的，看了就不想吃！”食材明细主料鸡（1只）芋头（6个）姜（1块）辅料八角（适量）盐（1勺）桂皮...

食材明细主料三黄鸡（一只）芋头（适量）豆角（适量）辅料葱姜蒜（适量）花椒（适量）火锅底料（适量）豆瓣酱（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）料酒（适量）红酒（适量）开水（适量）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣鸡块炖芋头的做法...

“香沙芋香沙芋属多子芋类中的优良地方品种，主要分布在江苏靖江、海门，启东等地。该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好，有一股独特的香味.香沙芋质地细腻，营养丰富，干香可口，易酥而不烂。芋头可制成芋粉面...

“冬天吃甜品可以保证你皮肤不干燥、掉皮，而且做甜品没什么技术含量，只要用对了材料，往锅里一扔，煮好了放个糖，就能吃了；香芋红豆沙这款美美的甜品，受启发于任大人的“甜蜜食堂”中的一款红豆沙糖水，真的是非常好吃，儿子连夸我...

食材明细主料香芋（适量）豆沙（适量）牛奶（适量）白糖（适量）饺子皮（适量）辅料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芋豆沙卷的做法步骤1、香芋去皮洗净，切片放锅里蒸熟。2、加牛奶和白糖，压成芋泥。3、红豆沙是提前做好的，芋泥和...

“香芋，也称芋仔，芋艿、芋头。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。香芋中含有一种黏液蛋白，被...

“我今儿用的是香芋，不同于市场最常见的小芋头，香芋干面干面的，没有粘乎乎的顺滑口感，适合做菜。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体免疫力。冬天多吃根茎类食物也是符合...

““返沙”是潮州菜中的一种烹调方法，简单说就是先把白糖加热融成糖浆，再把经过炸熟的原料倒入糖浆中，待其冷却凝固，糖浆会变成一层白霜般包在原料的外层。因为我们潮洲人习惯把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融为糖浆，经冷却后...

“芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，是秋补的不错选择哟。芋头在我们那儿也不算是稀缺品，总有那些上点...

食材明细主料鸡腿（一个）芋头（500克）胡萝卜（300克）辅料食用油（30克）老抽（2勺）盐（2勺）葱（1段）姜（4片）蒜（3瓣）酱油（2勺）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋头炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿切块打水抄2、清理芋头3、胡萝卜芋头切块备用4、抄完水的...

食材明细主料香肠（175克）芋艿（535克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香肠炖芋艿的做法步骤1、食材：香肠（已清洗）、芋艿（已去皮清洗）。2、将芋艿放在案板上切开。3、将香肠放在案板上切成片。4、起锅倒油烧...

“本来想做称川味的芋儿鸡，只是有人不吃辣，只好做成我们本地口味的芋头炖鸡了。”食材明细主料芋头（500克）柴公鸡（半只）葱（适量）食盐（3克）花椒八角等（3克）生抽（10克）老抽（10克）鸡精（1克）清水（300克）姜（适量）辅料葱叶（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...