关于尖椒蒸鲅鱼干怎么做好吃的餐饮精选

“咸鲅鱼干是东北的一道传统特色渔家菜。可以根据自己的喜好任意选择品种。只需把这种原料盛在容器中，添加点油，入锅蒸透即可。我做的这个干鲅鱼因为不是特别咸，一般的市面上卖的这种会比那种咸的价位高不少，所以买干鲅鱼...

“朋友给了些干鲅鱼，这个蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，炖萝卜吃都很好吃。”食材明细主料干鲅鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）辣椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸干鲅鱼的做法步骤1、干鲅鱼提...

吃鲅鱼的方法有很多，蒸是一种很流行的吃法。鲅鱼富含蛋白质，钙，镁，磷等营养素。它需要高温和一定的时间来沉淀其营养成分，因此没有明确的时间煮鲅鱼。鲅鱼蒸多久能熟?鲅鱼要怎么吃?一起来看看把。一、鲅鱼蒸多久能熟在蒸这...

“山药是健脾养胃的平民食材，属河南焦作温县的垆土地山药为最佳，咱今天不重点介绍它，因为不管哪里的山药都有其存在的重要性，用我老妈的话讲：“吃，就比不吃强！”但炖菜用的山药，还是要以口感软糯的为宜，那种脆脆的山药只适合炒...

“今天是三伏第一天，也就是俗称的“头伏”，意味着这一年中最难熬的闷热天来到了。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。作为节气美食这头伏的饺子像往年一样，闪亮登场了。这头伏的饺子是有说法的，由于饺子形似元宝，古...

食材明细主料咸鱼干（150g）尖椒（半斤）辅料豆辨酱（100g）甜面酱（100g）料酒（一匙）鸡精（一g）醋（半匙）花椒（5颗）盐（1g）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）尖椒炒咸鱼干的做法步骤1、把咸鱼泡软洗净去掉头部切段。2、把青椒洗净剖半。3、葱十克...

“每年到了秋冬季沿海地区的人们开始腌制咸鱼，腌制咸鱼的种类有鲅鱼、片口鱼、小黄花鱼、老板鱼、海鲶鱼、带鱼等等。因为鲅鱼肉厚刺少也是家家户户腌制最多的一种，今年自己腌制的咸鲅鱼干也晾晒好了。”食材明细主料咸...

“朋友送了些鲅鱼干，自己家晒的，盐分很低，煎着吃很不错。”食材明细主料鲅鱼干（1条）辅料葱（适量）姜（适量）味极鲜酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎鲅鱼干的做法步骤1、鲅鱼干用清水浸泡至自己喜欢的硬度。2、...

“香干的嚼劲，花椒与干辣椒的冲劲。大家可以尝试一下，材料非常简单，这菜成本较低，吃起来比肉划算一些。如今，猪肉主持贵，有点吃不起了。”食材明细主料香干（三块）辅料青椒（适量）调料花椒（8粒）干辣椒（3个）蒜（2个）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（...

“今年秋天的鲅鱼自上市后，就没见着大个的，基本都是3-4条一斤的鲅鱼，按青岛话讲，尽是些鲅鱼羔子，没有开春的鲅鱼那大个，开春的鲅鱼基本也得2斤一条，总较着吃着可惜，不吃，市面上也就这些，这么小的鲅鱼换个吃法，清蒸”食材明细主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟尖椒炒鲅鱼主要食材就是鲅鱼了，鲅鱼中有很大的中药价值，鲅鱼肉口干鲜脆爽口，具有很高的营养价值，富含丰富的蛋白质和脂肪，鲅鱼还可以养血，补脾，在清洗的时候...

“对于上班族来说，一道快手菜会节省很多时间，简捷方便，当然，美味也是第一位的。每天都很忙碌，一定要照顾好自己。”食材明细主料豆干（2块）尖椒（1个）猪肉（适量）辅料葱花（适量）蒜片（适量）调料食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）清水（适...

“封了五个月的海又重新开海啦，新鲜小鲅鱼源源不断从海上运到市场上，再络绎不绝进到胶东人家的餐桌上。市场价格根据大小卖几元到十几元一斤，特别亲民。当地居民喜欢吃鲅鱼，做法也很多，可清蒸、红烧、酱焖、煎炸、包饺子、...

食材明细主料鲅子鱼（400克）辅料盐（5勺）鸡蛋（1个）面粉（2汤匙）淀粉（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸鲅子鱼的做法步骤1、鲅子鱼处理好零后放入盐腌制三小时以上！2、调制厚糊:比例是:面粉:淀粉2:1，一个鸡蛋，少许水调制成如...

食材明细主料鲅鱼（200克）辅料姜（3克）蒜（2辩）黄彩椒（20克）红杭椒（2个）绿杭椒（2个）蚝油（半勺）海鲜酱油（l小勺）黑胡椒碎（少许）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑椒鲅鱼的做法步骤1、准备食材，鲅鱼是网购腌好半熟，可直接煎食的那种。2、将鲅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干鲅鱼：1条辅料姜：适量干辣椒：适量豆豉：适量蒜：适量葱：适量具体步骤1.干鲅鱼泡软，剪成块。2.入锅里煎一煎。3.葱姜蒜剁碎。4.干辣椒切碎。5.将所有材料...

食材明细主料鲅鱼（适量）辅料面粉（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）姜（适量）花椒（适量）玉米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切块。2、放蚝油、生抽、盐、姜、花椒拌匀腌制20分钟。3、裹...

“冬吃萝卜，夏吃姜，冬天寒冷正是吃萝卜的季节，萝卜和咸鲅鱼一起蒸你吃过吗？味道好的不得了，不信你试试吧。”食材明细主料咸鲅鱼（1条）萝卜（1个）辅料盐（适量）葱（少许）姜（少许）花椒（数粒）大料（适量）熟油（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...

食材明细主料鲅鱼（半条）辅料姜片（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）其他（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椒盐鲅鱼的做法步骤1、食材：鲅鱼2、姜片3、淀粉4、将椒盐搁入淀粉中。5、拌匀成椒盐淀粉，待用。6、将鲅鱼清洗一下、捞出。7...

食材明细主料鲅鱼（适量）辅料剁椒酱（一大勺）青蒜（适量）面粉（适量）调料玉米油（适量）蚝油（一勺）生抽（二勺）盐（这里）白糖（少许）料酒（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼...

“每年的鲅鱼大量上市的时候总会自己晒一些，没事的时候自己做一些干鲅鱼的菜品来吃一吃，味道和鲜的鲅鱼截然不同。今天要做的这道就是鲅鱼和茄子的完美结合。”食材明细主料咸干鲅鱼（1条）辅料茄子（400克）葱花（适量）配料花生油...

“我们当地人叫一卤鲜咸鱼。新鲜鱼收拾干净，放食盐腌制十个小时，就可以煎着吃，味道类似咸鱼，可是更鲜美，而且煎的过程不容易破碎。街头好多现煎现卖的，都是以条为单位卖出。我们市场有个摊位，每天可以卖几百条。可想而知当地...

“在胶东半岛，鲅鱼是渔民下海开捕的头一批收获物，而有“第一鱼”的名声。每到春汛和秋天开海，新鲜晶亮的大鲅鱼一上市，家家户户的餐桌顿时多了这道鱼肴，人们都以吃上鲜美的鲅鱼为快，鲅鱼的做法很多，可红烧、可炖、可酱焖、可...

“秋后囤的鲅鱼干这回“大显身手”了。用它炖了老豆腐，没想到太鲜了！平时多吃鲜鱼或者冻鱼，这鱼干还真是头回吃。看着它干巴巴的模样，想着味道可能一般。但没想到，这当年风干的鲅鱼干，除了口感比新鲜的鲅鱼肉要硬一些，干一些...

食材明细主料豆干（10片）五花肉片（200克）青椒（3根）辅料大葱（15克）姜（5克）胡萝卜（15克）辣椒（10克）配料盐（适量）油（适量）料酒（适量）老抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干尖椒的做法步骤1、将豆干切成三角片。2、将青椒胡萝...