关于鱿鱼仔（吹筒仔）的餐饮精选

“前几天去酒店吃饭，刚好吃了这个菜，然后回家就试着做了一个，呵呵，味道还不错。”食材明细主料鱿鱼仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）辅料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼仔的做法步骤1、先将鱿鱼洗净，肚子掏空，加生粉...

食材明细主料鱿鱼仔（400克）辅料姜末（少许）蒜末（少许）葱花（少许）泡小米辣（少许）调料油（少许）蚝油（少许）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱烧鱿鱼仔的做法步骤1、准备:冰鲜鱿鱼仔清洗干净。2、备，姜蒜末，泡小米辣，葱花。3、热锅放油下...

食材明细主料鱿鱼（适量）辅料生粉（适量）油（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）黑椒粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑椒汁鱿鱼筒的做法步骤1、鲜鱿鱼筒洗净，剥去表皮红膜，在头的位置内脏拨掉不要，尽量要保持完整一只。洗...

“忽然很想吃面，发现橱柜只剩下筒仔面，灵机一动，就自制调味料，干炒筒仔面。我特别喜欢，特别有胃口，很好吃，很有家里的味道。”食材明细主料筒仔面（适量）火腿片（适量）香肠（适量）辅料红辣椒（适量）蒜米（适量）小葱（适量）淀粉（适量）水（适量）配料酱...

食材明细主料鳝鱼（适量）大蒜头（适量）辅料酱油（适量）高汤（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜仔鳝筒的做法步骤1、中等粗细的黄鳝10根大蒜头2头，活的黄鳝买好让摊主划成“鳝筒”2、回家后黄鳝...

用盐清洗。解冻后的小鱿鱼需在表面上撒上一层盐，用手反复的搓洗，这样既能去除鱿鱼身上的腥气味，也能将表皮搓洗干净。清洗干净的小鱿鱼需去除外皮的薄膜撕掉。一定要撕干净，避免影响食用口感。处理好的鱿鱼焯水后就可随意...

不是。海兔的体型比较小，但是头部比较大，海兔的触须比较短；鱿鱼仔的头部和触须大小差不多，不存在差异。所以海兔和鱿鱼仔不是一种东西。海兔和鱿鱼仔味道都很鲜美，尤其是鱿鱼，铁板鱿鱼是街边常见的小吃之一，家常鱿鱼也可以做...

需要。鱿鱼不经过处理腥味很重，特别是经过冷藏之后的鱿鱼，所以在炒鱿鱼仔前需要将鱿鱼焯水。鱿鱼仔不能直接焯水，直接焯水不能完全去除鱿鱼的腥味，在焯水前应该先用盐水腌制一段时间，这样不但能够去除鱿鱼仔中的杂质和腥味...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料吹筒仔：适量红葱头：少许韭菜花：少许辅料老抽：少许生抽：适量食用油：适量具体步骤1.红葱头、韭菜花洗净、切碎；2.吹筒仔洗净，焯水沥干；3.烧热炒锅下油，爆香红葱头...

两到三个。小的三个，大的则有两个。鱿鱼仔是种小型鱿鱼，在做之前，首先要去掉内脏，然后将鱿鱼须切掉，撕掉鱿鱼内部和外部的一层皮去掉后做出来的鱿鱼更加美味，处理干净后，再次清洗，清洗时加入适量的盐或者料酒，可以降低鱿鱼的腥...

“零厨艺含量，整只鱿鱼加入酱料腌制过夜，第二天烤到焦黄色，切成小圈，无论味道还是颜色，形状都很棒棒哒！朋友聚会，来杯小酒，更加美美哒！鱿鱼的营养价值非常高，脂肪含量极低，胆固醇含量较高。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小鱿鱼：适量辅料蒜蓉：适量蚝油：适量盐：适量糖：适量酱油：适量干葱蓉：适量姜汁：适量香葱：适量红辣椒：适量酒：适量粉丝：适量具体步骤1.小鱿鱼洗净后用开水焯过再泡在...

“今天这道【葱烧吹筒仔】，这所谓吹筒仔也就是小鱿鱼，搞不清为啥不直接叫鱿鱼仔。第一次吃这道菜是上几周，那天领导有外事活动，我头痛厉害无法解决自己的吃饭问题，所以只能等领导外带回来，他就给我带了份【葱烧吹筒仔】，一开...

食材明细主料鱿鱼仔（十个）青菜（适量）辅料醋（适量姜片）辣椒（适量）葱蒜（适量）油盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱿鱼仔小青菜的做法步骤1、备好食材鱿鱼清除墨包和眼睛墨汁，内脏及背部保护膜2、鱿鱼棹水后切成丝注意吸...

需要先浸泡，再清洗。鱿鱼仔也就是鱿鱼幼年的时候，这个时候的鱿鱼是非常好吃的。刚买回来的鱿鱼仔，需要先浸泡一个小时，这样可以把鱿鱼仔体内的脏东西浸泡出来。其次，去除完内脏的鱿鱼仔要用流动的清水反复清洗，同时内脏也要...

食材明细主料鱿鱼仔（300g）西兰花（50g）辅料泰国辣鸡汁（10g）盐（适量）食用油（适量）酸辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣汁鱿鱼仔的做法步骤1、清水冲洗鱿鱼仔，用厨房纸吸干水分2、烤盘调至最高温，预热8分钟，把油均匀涂抹于烤盘，放入...

夏天就快要到来了，俗话说三月四月不减肥，五月六月独伤悲。为了能在夏天将自己美美的裙子穿出去，一些小仙女们也开始将减肥提上日程了。但是减肥并非一天两天就能达成的，它不仅需要长时间的坚持，还需要长时间的运动，搭配上健...

“最喜欢吃鱿鱼了，但是又怕胆固醇太高。每次都小吃了点，将鱿鱼配上辣椒一起炒真过瘾！这辣爽够滋味～”食材明细主料鱿鱼仔（4个）彩椒（2个）青辣椒（1个）辅料淀粉（30g）盐（少许）鸡粉（少许）蚝油（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）彩椒辣炒...

食材明细主料小青椒（10个）小红辣椒（10个）仔姜（50克）水发鱿鱼（300克）辅料辣鲜露（一汤匙）蒜片（少许）大葱（一棵）糖（少许）油（500克实用50克）鸡精（少许）水淀粉（适量）青花椒（适量）姜片（少许）鲜味汁（一汤匙）藤掓油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）仔...

要将鱿鱼仔切开后，用水冲洗里面的沙子和黑色素，在清洗鱿鱼仔的尾部时，用手从后面将内脏挤压出来，然后用清水冲洗鱿鱼仔的表面。在处理鱿鱼仔的头部时，要用手反复揉搓眼珠和触须部分，直至没有沙子及黑色素流出，最后再用水冲洗...

食材明细主料鱿鱼仔（500克）辅料姜片（少许）调料酱油（少许）芥末（少许）料酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼鱿鱼仔的做法步骤1、处理好的鱿鱼仔，备一片姜。2、电煮锅中水烧开，下鱿鱼仔，加米酒烫最多两分钟。3、捞出来沥水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.小鱿鱼洗净后用开水焯过再泡在冰水中一会.沥干水.2.用姜汁/酱油腌一小时或半天再沥干.这时准备蒜蓉和干葱蓉(小洋葱).香葱切碎.红辣椒...

“紫苏特有的香味配上低热量，营养丰富的鱿魚仔，其鲜味可令人精神一跃，有嚼劲和韧性的口感。”食材明细主料鱿鱼仔（400克）紫苏（适量）辅料姜片（少许）蒜蓉（少许）油（少许）酱油（少许）糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏鱿鱼仔的...

解冻后，用剪刀把尾部和腹部剪开，取出内脏，放入清水中清洗干净即可。鱿鱼仔的腹部有胆，取出来的时候需要小心，以免弄破，否则会影响口感。清洗之后的鱿鱼仔可以切成丝或是条，用于烹饪美食即可。鱿鱼仔的烹饪方式较多，可以制作香...

将鱿鱼仔头尾分离，从尾部挤出内脏，放入清水中冲洗干净。头部对接两半，反复揉搓，再用清水冲洗干净即可。冷冻的小鱿鱼仔，需要解冻后再清洗。小鱿鱼仔可以用于制作红烧鱿鱼仔、蒜香鱿鱼仔、爆炒鱿鱼仔、豆苗鱿鱼仔煲饭、青红...