关于麻香海蜇丝的做法步骤的餐饮精选

“海蜇是餐桌上最常见的一道菜，海蜇丝的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。”食材明细...

食材明细主料粉丝（一把）海蜇（半斤）辅料香菜（2颗）配料盐（适量）糖（适量）香醋（适量）鲜贝露（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌粉丝海蜇的做法步骤1、准备好所有食材。2、锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉。3、...

“海蜇，属于低胆固醇的健康食品。脆脆的口感，透明的形状很适合作为开胃的凉拌菜。凉拌海蜇的做法我试过很多次，净拌、用黄瓜丝凉拌，味道都不错。不过今天这个用苹果丝来拌的方法绝对是突闪的灵感所赐。不知道以前有没有人...

食材明细主料黄瓜（两根）海蜇皮（适量）辅料大蒜（5瓣）香油（两勺）白醋（两勺）糖（一小勺）味精（适量）盐（两勺）原味（口味）未知（难度）黄瓜拌海蜇丝的做法步骤1、海蜇皮切细丝2、用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味3...

食材明细主料海蜇丝（250克）辅料黄瓜（一小段）调料蒜头（两瓣）生姜（一片）盐（1/3匙）糖（1匙）陈醋（一勺）葱（适量）香油（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌海蜇丝的做法步骤1、即食海蜇丝浸泡冲洗干净。2、取一顿的量放入碗中，其余的放...

“对于海蜇头，我是完全没有任何抵抗力的，那爽脆的口感，实在叫人抓狂！”食材明细主料海蜇头（1块）辅料葱（适量）配料麻油（1勺）胡椒（适量）生抽（1勺）糖（少许）花椒油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻香海蜇头的做法步骤1、海蜇头泡水2...

“喜欢~盐葱or油葱！？假设盐葱是辛辣感80%，油葱则是甘辛味90%。最简单的区别在做法上︰「盐葱」浇淋热油爆香，「油葱」微火慢慢煎熟葱末。挑一款你喜欢的做来吃:P”食材明细主料海蜇皮丝（200g）萝卜（1/2条）调料盐（手捏1指）糖（1/4小匙...

食材明细主料海蜇（400克）辅料糖（适量）白醋（适量）香油（适量）青椒（适量）盐（适量）红椒（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌糖醋海蜇丝的做法步骤1、将海蜇放入水中浸泡出咸味。2、捞出切成丝。3、再放入温水中洗一洗。4、把青...

“海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇属于腔肠动物门，钵水母纲。它是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇皮含有人体需要的...

“海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者...

食材明细主料青瓜（一个）即食海蜇丝（一包）辅料酱油（适量）干辣椒（两个）蒜（适量）醋（适量）盐（适量）鸡粉（适量）香菜（一棵）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）青瓜拌海蜇丝的做法步骤1、青瓜切丝，即食海蜇丝用温水泡下备用，蒜剁成茸，辣椒切段，香菜...

“金针菇遇上海蜇丝，随意的配搭，两种不同的爽脆，意想不到的美味。”食材明细主料金针菇（250g）海蜇丝（250g）辅料蒜（3瓣）香菜（1根）紫天椒（5粒）芝麻（15g）配料生抽（2汤匙）香醋（1汤匙）辣椒油（2茶匙）芝麻油（1茶匙）盐（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）酸辣（口味）拌（工...

“海蜇越陈质量越好，质感又脆又嫩。新海蜇潮湿，柔嫩，无结晶状盐粒或矾质，色泽较为鲜艳发亮；陈海蜇却与此相反。挑选海蜇时，注意不要选风干的，海蜇风干后再用水泡也不能恢复原状，而且发韧变老，象皮条似的咬不动，嚼不烂；同时，也不要...

“这是一道下酒佳肴，制作简单快捷，即食的海蜇开袋后反复冲洗，就可以和黄瓜丝搭配拌制。”食材明细主料即食海蜇（1袋）黄瓜（2个）辅料蒜（适量）醋（适量）味极鲜生抽（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海蜇黄瓜丝的做法步骤1、把海...

“#红色吉祥菜#这道是，是我们这边年三十晚上必吃的一道凉拌小菜，酸甜脆爽，下酒下饭，男女老少都爱吃；同时食材和做法也都非常简单，喜欢的朋友一起来看看吧！”食材明细主料心里美萝卜（1个）腌渍海蜇（150克）辅料食盐（少许）白糖（适量）香醋...

食材明细主料海蜇丝（300g）辅料红油（20g）盐（10g）醋（10g）酱油（10g）糖（15g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌海蜇丝的做法步骤1、海蜇丝洗净备用2、把海蜇丝用水煮熟，水开后再放入海蜇丝，煮一分钟左右就熟了，煮熟后用冷水浸泡半小...

“前几天做了一道清爽又经典的心里美拌海蜇丝，今天再来一道重口味的。用到的料依然是我常用来拌凉菜用到的几个自制法宝----大料煮过的酱油+自制的川味红油+蓬蓬家让人喜欢的停不住嘴的超级美味辣椒面做成的油泼辣子，（唯...

食材明细主料金瓜丝（1块）海蜇丝（195克）辅料盐（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）海蜇丝拌金瓜丝的做法步骤1、食材：金瓜丝、海蜇丝2、将金瓜丝去籽清洗一下。3、放入清水锅中焯开，焯至10分钟捞出。4、放在凉水...

食材明细主料白萝卜（适量）海蜇皮（适量）辅料红椒（适量）香葱（适量）生姜（适量）配料芝麻油（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海蜇白萝卜丝的做法步骤1、海蜇皮洗净，切成细丝2、白萝卜洗衣净外表皮，去皮及根须，切成细丝3、放...

食材明细主料海蜇（1盒）粉丝（1把）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱姜蒜末（适量）小米椒圈（适量）生抽（1勺）耗油（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌海蜇粉丝的做法步骤1、准备食材：海蜇，葱姜蒜末，粉丝。2、粉丝泡软。3、焯烫后捞...

食材明细主料海蜇丝（150克）黄瓜（300克）辅料盐（适量）味精（适量）米醋（适量）糖（适量）一品鲜（适量）蒜茸（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海蜇丝黄瓜的做法步骤1、主料：海蜇丝、洗净的黄瓜。2、黄瓜切成细丝，把糖、盐、味精、蒜茸、一...

食材明细主料海带丝（适量）海蜇丝（适量）辅料蒜米（4颗）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）陈醋（1勺）鸡精（1g）辣椒油（1g）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌海带海海蜇丝的做法步骤1、蒜米切好备用。2、开水烫发的好海带丝2分钟，海蜇丝烫10秒备用...

“看起来不好处理的海蜇皮，秘诀只有「泡水」控制咸味而已。想来个唬人的酒席拼盘菜？海蜇皮凉拌绝对赞。☆☆依据个人的经验︰晚餐的海蜇皮，中午开始泡水，换个2~3次水咸度&气味刚好。浇滚水非必要，消毒增脆，杂货店老板建议只需...

食材明细主料香菜（10克）蒜（10克）海蜇（800克）红辣椒（2个）辅料芝麻酱（2匙）糖（0.5匙）涝汁（1匙）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海蜇泡麻酱浴的做法步骤1、今年第一次看到新鲜的海蜇很是欣喜若狂立即就买了回来准备凉拌让家里的大宝和...

“海蜇，是一种大型食用水母，属于腔肠动物门，钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和...