意式番茄酱怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

番茄 ：500

辅料

洋葱 ：50
大蒜瓣 ：5个
盐 ：少许
白胡椒 ：少许

具体步骤

1. 准备材料，番茄去皮切小块，洋葱切丁，大蒜切丁

2. 锅中倒入橄榄油，五成热后下大蒜煸

3. 下洋葱丁

4. 洋葱变色时下番茄块

5. 中火翻炒，炒出水，不断翻拌以免黏锅

6. 大概15分钟，看到水分减少到1/2到2/3关火

7. 盛入事先消毒好的玻璃容器密封冷藏保存4-5天内吃完

烹饪技巧

番茄屁股划十字，放入沸水中半分钟到一分钟，取出后即可轻松去皮;玻璃瓶用水洗干净后放入烤箱180度5分钟即可