小兔子咖喱虾仁鸡蛋饭的做法 小兔子咖喱虾仁鸡蛋饭怎么做

“好侍百梦多咖喱是我们家一直喜欢吃且常备的咖喱调料，有了好侍咖喱使烹饪变得更简单，即使是厨房小白也能做出好吃的味道，今天的咖喱虾仁鸡蛋用了很简单的调料，营养丰富味道很不错，做了小兔子饭团，更适合小朋友食用。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小兔子咖喱虾仁鸡蛋饭的做法步骤

• 1、大虾6个去虾线去壳剥成虾仁切小段，放少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制15分钟左右。

• 2、鸡蛋一个加少许盐打散备用。

• 3、事先焖一点米饭，取少许米饭用保鲜膜先做出小兔子的身体，然后再做出四肢，放在盘子里摆放好。

• 4、然后再做出头部、两只耳朵依次摆放好。

• 5、用海苔和胡萝卜做出五官。

• 6、用猕猴桃和黄瓜皮做出两棵树的样子，黄瓜皮和胡萝卜做一些小花，分别摆放好；胡萝卜再做出个太阳摆放在盘子的上部。

• 7、炒锅烧热加入适量植物油，下入鸡蛋炒熟并直接用铲子切成小块，盛出备用。

• 8、再加入少许植物油，下入腌制过的虾仁煸炒至变色。

• 9、加入适量牛奶，少许盐。

• 10、加入一小块咖喱，中火煮一小会。

• 11、待咖喱完全融化。

• 12、加入鸡蛋快速煸炒几下关火。

• 13、将咖喱虾仁鸡蛋盛在盘子里面小兔子的下方即可。

• 14、成品图

小窍门

1、虾仁事先腌过一是去除腥味，再是加入淀粉是虾仁口感更嫩滑。
2、虾仁、鸡蛋之前都有加盐、咖喱也有咸味，后面注意盐的用量。
3、如果不做小兔子造型是非常快手好吃的一道菜。