蔬菜鸡蛋炒面的做法 蔬菜鸡蛋炒面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜鸡蛋炒面的做法步骤

• 1、食材：尖椒（已清洗）、牛心菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）

• 2、将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝，待用。

• 3、将已清洗好的牛心菜放在案板上切成丝，待用。

• 4、在鸡蛋中加适量的料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 7、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的牛心菜和尖椒翻炒一下。

• 8、接着，加适量的清水。

• 9、翻炒翻炒至牛心菜断生。

• 10、然后，合入过凉好的面条和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

• 11、最后，加适量的生抽。

• 12、加适量的盐。

• 13、调味炒匀，即可。