剩米饭的花样吃饭的做法 剩米饭这么做比米饭好吃 剩米饭的花样吃饭怎么做
“米饭煎饼,炒饭……这是我经常做的,因为有时候做好饭了,爱人才说不回家吃饭,有应酬,农村人出身,特别珍惜粮食,留着到下一顿,打两鸡蛋,加配菜,就是美味炒饭、米饭饼,或者做锅巴(之前菜谱写过),一点都不浪费。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
剩米饭的花样吃饭的做法步骤
1、一锅饭,剩一碗。
2、彩椒,肉丸,虾仁,火腿,腊肠,胡萝卜,玉米……都一样少两样,都随意。
3、鸡蛋打散,把米饭和鸡蛋液拌匀,尽量让每粒米饭粘上鸡蛋液。起锅烧油,炒配菜熟后再倒米饭进去,加调味料,翻炒至鸡蛋液凝固,出锅,不用另外炒菜,俩人就这么吃一盘炒饭,管饱。
4、剩米饭加鸡蛋液,胡椒粉,淀粉,盐,酱油,拌匀,用手搓一个个小圆饼,下油锅(不粘锅)煎两面金黄,这个更美味,有它可以没米饭。