“近几年人都吃野菜,也把我的兴趣勾上来了,野菜中我最喜欢吃的是山菜,婆婆每年都摘好多,冰起来,想什么时候吃就什么时候吃,今年婆婆身体有点不舒服,趁回老家的功夫我就自己上山去摘的,好好吃!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山菜猪肉水饺的做法步骤
1、山菜洗净
2、锅中开水,把山菜焯一下
3、把焯好的山菜过一遍凉水
4、把山菜切碎放在凉水中淘一下
5、猪肉切丁用酱油,油,盐腌一下
6、韭菜切碎
7、把肉,和切碎的山菜倒到韭菜里
8、到花生油,盐,生抽拌匀
9、面切小剂子擀成皮
10、用皮把馅包起来
11、下锅煮,饺子都浮起来就熟了