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双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做

双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 猪肉 (适量)
辅料
  • 菠菜汁 (适量)
  • 蒜苗 (适量)
配料
  • 五香粉 (适量)
  • 精盐 (适量)
  • 海鲜酱油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

双色元宝馄饨的做法步骤

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第2张

    1、菠菜打汁,与适量面粉和成菠菜面团;另一半面粉与清水和成普通面团;静置30分钟以上。

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第3张

    2、蒜苗洗净切碎,与猪肉馅一起

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第4张

    3、加调料顺时针搅拌成馅

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第5张

    4、双色面团分别擀成大小相同长方形面片

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第6张

    5、根据需要重叠面片的数量,切成大小适中的长方块

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第7张

    6、面块放平,擀制成长方形薄面片

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第8张

    7、分割成大小均等的馄饨皮

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第9张

    8、取一块面皮,中间放适量馅料

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第10张

    9、用手对折捏紧

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第11张

    10、馅朝上翻卷,手两边向内收缩,把馅轻挤至中央

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第12张

    11、锅中放清水,待水烧开后,下馄饨

  • 双色元宝馄饨的做法 双色元宝馄饨怎么做 第13张

    12、煮制浮起,加少许冷水,水开后再次加冷水,放紫菜、香菜,香油调味,到水开,出锅