馄饨的做法 18张图详解给宝宝做馄饨 馄饨怎么做

“每周都给宝宝做一次馄饨或者饺子，这已成定例。刚好昨天早晨打了豆浆，利用豆浆和鸡蛋和面给宝宝做了一顿美味的馄饨。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

馄饨的做法步骤

• 1、将五花肉用搅拌机绞碎。

• 2、将剁碎的生姜、大葱放在肉上，滴上酱油、芝麻香油、食盐、十三香按同一个方向第一次搅拌。

• 3、再加入剁好的小葱，第二次搅拌，按同一个方向搅拌。

• 4、拌好的肉馅。

• 5、面粉加入鸡蛋拌成絮状，再缓缓的加入豆浆，和成光滑的面团，饧20分钟。

• 6、将面擀成薄薄的。

• 7、切成6cm左右长方形的面。

• 8、再切6*6的小正方形面片。

• 9、拿一张，四边用手指头抹上水。

• 10、放上肉馅。

• 11、向上叠起，并粘住。

• 12、然后抓住两角捏到一起。

• 13、馄饨便包好了。

• 14、煮锅水开下入包好的馄饨，6、7分钟就好了。

• 15、连汤一起盛出，撒上小葱花，滴上香油。

小窍门

1：在和面时放上鸡蛋让馄饨皮更光滑。

2：豆浆和面时不要一次全倒上，慢慢的加，面要稍微硬一点。

3：肉馅中还可以加蔬菜，我这次没有加，只放了小葱。

4：3岁以内的孩子吃，放点葱花，滴点香油就好，清淡。