酱油炒面的做法 【最原始的炒面】酱油炒面 酱油炒面怎么做
“今天的炒面做得比较原始,口味也比较清淡,,调料唯有酱油,盐,糖~~~而其中的酱油放得稍多些,当之无愧的【酱油炒面】~~~
话说拍炒面那会,正好是晚餐时分。随手拍完,扔下镜头,就捉起筷子开吃啦~~等某人做好善后工作,从厨房出来后,惊疑不定:“面条呢?你拍完了?不要告诉我,你都吃光了啊?”
咱们继续说【酱油炒面】哈~~~
切一些蔬菜丝,同面条一次炒,会增添些爽脆口感~~~所以可以尽量挑些爽脆点的蔬菜~~~
当然啦,蔬菜可以换成你喜欢的任何蔬菜~~~~
家里有什么边角余料的,现在就可以拿出来消灭掉啦~~~~
建议把挂面换成手擀面,吃起来更巴适~~~O(∩_∩)O~~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱油炒面的做法步骤
1、备好食材:胡萝卜丝,牛心菜丝,香菇丝,六月鲜特级酱油;
2、面条煮至7-8成熟,捞出,过凉开水;
3、锅里烧热,倒入适量植物油烧热;
4、将胡萝卜丝,牛心菜丝,香菇丝放入锅里翻炒;
5、蔬菜变色后,放入面条翻炒;
6、调入适量六月鲜特级酱油,糖,盐;
7、用筷子拨炒,食材熟了之后关火;
8、起锅,上桌咯。
小窍门
1、调料可根据个人口味自行调整;
2、面条需选择比较劲道的面,煮至七八成熟就捞出过凉白开。