主食

西红柿肉丝蒸卤面的做法西红柿肉丝蒸卤面怎么做

飘香香主食 2.94W

西红柿肉丝蒸卤面的做法西红柿肉丝蒸卤面怎么做

“微麻微辣，咸香油润，太好吃了😍”

食材明细

主料

细薄面 （适量）
西红柿 （2个）
里脊（适量）

辅料

花生油 （适量）
葱（适量）
花椒（适量）
辣椒（适量）
八角（2个）
盐（适量）
生抽（适量）
老抽（一点）
淀粉（适量）
姜（适量）

麻辣（口味）
拌（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

西红柿肉丝蒸卤面的做法步骤

1、里脊肉。
2、切成丝。
3、适量盐，生抽，玉米淀粉。
4、抓匀。
5、锅里适油烧温热，肉丝放入。
6、用筷子划散。
7、变白关火。
8、盛出备用。
9、三块钱的卤面。个人觉得，这样的卤面比那个细的蒸出来口感好。
10、倒入适量食用油，抄拌均匀。
11、冷水上屉，中小火蒸15分钟。
12、西红柿切小块。
13、锅里适量油烧热，姜葱，花椒（大红袍，可以多放一点点，蒸出来的卤面微麻微辣，好吃极了。）八角炒出香味儿。
14、西红柿放入。
15、炒成泥状。
16、适量盐，生抽，一点点老抽上色。
17、肉丝倒入。
18、搅匀关火。
19、蒸好的卤面。
20、盛入卤汁里。（拌卤面时，可先盛出半碗卤，根据需要决定是否放入）
21、抄拌均匀。
22、上屉继续蒸10～15分钟。
23、蒸好的卤面。
24、抄一下，更松散。微麻微辣，咸香油润，太好吃了😍
25、成品。
26、成品
27、成品。

TAG标签：西红柿肉丝蒸卤面的家常做法西红柿肉丝蒸卤面怎么做好吃西红柿肉丝蒸卤面的最正宗做法卤面西红柿西红柿肉丝蒸卤面肉丝西红柿肉丝蒸卤面怎么做西红柿肉丝蒸卤面的做法西红柿肉丝蒸卤面的做法步骤 #