酸豆角荞麦面的做法 酸豆角荞麦面怎么做
“这酸爽,简直了。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸豆角荞麦面的做法步骤
1、准备食材:酸豆角切粒、黄瓜切丝、西红柿切丁、红辣椒切丝、蒜泥、葱花、香菜切段、生菜洗干净、鸡蛋准备好。
2、刚刚在准备食材时,就可以边煮荞麦面(可以替换成自己喜欢的面条)了,过一遍冷水,沥干。
3、小火煎鸡蛋(本来想弄个七分熟打,结果煎过头了😂)
4、热锅,倒入食用油,油稍热后,蒜泥爆香,放入酸豆角、西红柿翻炒,加适量冷水,沸腾后,把荞麦面放入锅中,撒上红辣椒,适量辣椒油,食用盐,酱油,过两分钟左右,淋上香油,放入香菜,撒上葱花,黄瓜丝放最上面摆盘,便大功告成咯。
5、饿了吧,啊……来一口!