火腿玉米焗饭的做法 火腿玉米焗饭怎么做

“我今天的焗饭是田园风，青豆和甜玉米粒的搭配跟炒饭是很合适的，火腿更是不能少，馋嘴的熊孩子对火腿的喜爱是超乎想象的，这个焗饭是为我家娃量身定做的，甜玉米，火腿，蕃茄酱，马苏里拉芝士碎，每一样都是他的命，蕃茄酱一定要多，不然拿什么骗他吃米饭呢，总之结果特别好，孩子爱吃，老母心很是欣慰。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿玉米焗饭的做法步骤

• 1、准备材料，火腿切丁，香葱切碎备用。

• 2、青豆和甜玉米粒我用的是速冻的，开水下锅焯烫1分钟捞出备用。

• 3、起锅热油，倒入蛋液，摊至半凝固状态。

• 4、倒入火腿丁，米饭，转小火，不停翻炒均匀。

• 5、倒入青豆和甜玉米粒翻炒均匀，加入少量盐和黑胡椒粉调味，出锅前加入香葱碎炒匀出锅。

• 6、装入焗饭碗中，八分满，表面挤蕃茄酱，可以多一点，孩子喜欢吃。

• 7、表面摆一层马苏里拉芝士碎，芝士碎一定要提前从冰箱里拿出来室温解冻，用的时候不能有冰渣，否则会影响拉丝效果。

• 8、烤箱以180度提前预热，中层，烤15分钟，表面有出现焦黄上色的地方就可以出炉了。