虾皮萝卜香煎饼的做法 虾皮萝卜香煎饼怎么做

“有空时，喜欢在厨房捣鼓各种小点心。。。这款是最近的新发现，味道很赞哦！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾皮萝卜香煎饼的做法步骤

• 1、准备食材：面粉、淀粉、虾皮（也叫虾米）白萝卜、猪油渣；

• 2、萝卜去皮擦丝，用大盆盛起；

• 3、加入剁碎的猪油渣，蒜苗、虾皮；

• 4、倒入面粉、淀粉、盐、鸡粉；

• 5、用筷子搅拌均匀，免水和成面糊；

• 6、热锅，放适量油，用汤匙舀起面糊，放进锅中中小火慢煎；

• 7、两面煎至焦黄色即可；

• 8、夹起，控干油即可食用。

小窍门

没有猪油渣可以用煸炒过的五花肉代替，蒜苗也可以换成葱花。食材按自己喜欢吧，切记面粉中要参合一点淀粉，煎出来的口感才香脆。