雪人棒棒糖馒头的做法 雪人棒棒糖馒头怎么做

“可爱的，可以哄孩儿多吃些的小馒头~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

雪人棒棒糖馒头的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、糖加入面粉中搅拌均匀。

• 3、酵母放入水中融化。

• 4、倒入面粉中。

• 5、揉成超级光滑面团。

• 6、把面团分成:2克、5克、20克、130克。

• 7、把(20克)的那块面团与红曲米粉混合揉搓均匀揉搓均匀。把最小的那块2克的一分为二，分别与奥利奥色粉混合饼干碎末和橙色食用色粉混合均匀。白色面团待用。

• 8、把剩余的大面团分成8等份。

• 9、分别搓圆，两两拼接在一起。

• 10、把红曲米粉面团分成4等份。

• 11、取一份切出三分之一做围脖，其余搓成圆锥形。

• 12、分别把雪人的围脖搓长，帽子用白色面团装饰下，用奥利奥面团搓出雪人的眼睛和嘴巴，用橙色搓出鼻子。

• 13、粘少量清水贴在相应位置。

• 14、依次做好放入蒸屉，冷水下锅开小火5分钟后关火，发酵20分钟(时间仅作参考，具体发酵至面团略略变大，手指轻按面团慢慢回弹即可)开大火，水开后再蒸15分钟，关火闷5分钟。

• 15、蒸制期间把剩余面团揉搓在一起，分成8等份。

• 16、搓成小长条，在一头切两刀，切出三个叉。放在烤箱100度烘干。制作雪人的手臂。

• 17、雪人出锅啦。

• 18、在雪人底部插上纸棒，两边插上手臂。

• 19、雪人棒棒糖馒头制作完成。

• 20、一起愉快的玩耍吧。

• 21、成品图。

• 22、成品图。

小窍门

1.面粉干湿度不同，根据具体情况用水量可上下增减3克左右。水可以换成牛奶哈。
2.可以根据自己喜欢发挥想象制作出别的图案。也可以包入自己喜欢的馅料，如豆沙、南瓜蓉等。
3.面团要揉搓到非常光滑，横切面无明显气孔。
4.吃不完的密封冷藏保存，可冷冻，再吃的时候热一下即可。