牛果培根饭团的做法 牛果培根饭团怎么做

“最近被饭团搞得团团转。自己做了几款，期间还去几家快餐厅和网红店吃了一遍。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛果培根饭团的做法步骤

• 1、糯米提前泡几个小时，上锅蒸20多分钟，蒸碗的水量与米面齐平，中间可以翻动一二次。

• 2、米饭拌上黑芝麻。

• 3、干酪块切成小条。

• 4、蛋液加盐和料酒打散。

• 5、以少许油煎熟。

• 6、培根两面煎一下。

• 7、最好放点油，我没放，感觉不够酥脆。

• 8、牛油果切条。

• 9、米果是一种吃着脆脆的零食，放它完全是为了增加香酥的口感，代替外面饭团放的油炸物。

• 10、日式拌饭料最后洒上。

• 11、寿司帘铺保鲜膜，均匀地铺上一层米饭。

• 12、如没有寿司帘，菜板上铺层保鲜膜也OK。

• 13、放上所有馅料。

• 14、卷成筒状。

• 15、尽量卷得紧实些，吃时不易散。

• 16、去掉保鲜膜是为了拍照，包着膜吃起来更方便。