波点蔬菜蛋包饭的做法 波点蔬菜蛋包饭怎么做

“鸡蛋包裹着炒饭，简单有趣的操作，让孩子在视觉上更加的感到愉悦，一个星际漫游早餐，甩掉起床气，高高兴兴的吃饭，快快乐乐的去上学。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

波点蔬菜蛋包饭的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、芹菜撕掉梗筋。

• 3、芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁。

• 4、焯一下芹菜。

• 5、焯一下胡萝卜。

• 6、油烧热，放入芹菜和胡萝卜翻炒。

• 7、放入洋葱炒。

• 8、调入喜欢的酱料（番茄沙司或辣酱）翻炒。

• 9、放入米饭。

• 10、根据自家口味调入盐，炒匀备用。

• 11、蛋白和蛋黄分离。

• 12、放一丢丢盐，搅散搅匀。

• 13、平底锅烧热抹一点儿油，倒入蛋白，摊匀（如图）。

• 14、蛋黄也摊成薄饼皮。

• 15、把蛋黄放平，用小圆形状的模具压出小点点儿。

• 16、把蛋黄饼皮放在蛋白饼皮上，对齐。

• 17、把之前炒出的米饭放在蛋饼皮上（如图）

• 18、对折，呈蛋包饭。

• 19、奶粉冲上热水，搅匀，稍等一分钟即可。快来一个星际漫游早餐吧。

小窍门

芹菜也可直接切丁，视喜欢撕掉梗筋。