准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
高丽菜 :
1/5个 红
萝卜 :
1/4个 金针菇 :
1把 芹菜 :
1支 罗勒 :
2支蛋 :
1颗 低筋
面粉 :
3大匙地瓜粉 :
1大匙郁金香粉 :
1小匙糖 :
1/2小匙盐 :
1小匙黑
胡椒粉 :
1/2小匙油 :
1小匙香草沾酱 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将高丽菜、红萝卜、芹菜分别洗净,切丝;罗勒洗净去梗;金针菇洗净,去末端根部备用。
2. 材料B放调理盆中搅拌均匀成面煳后,再放入作法1的材料搅拌均匀,再以大汤匙整型成圆饼形数个。
3. 热油锅,将作法2的材料放入180℃的油锅中,以大火油炸5分钟至熟透后,捞出沥干油脂,食用前沾取适量的香草沾酱即可。