韭菜片片的做法 韭菜片片怎么做

“今分享一款陕西美食：韭菜片片，蘸食或油泼都超级棒！韭菜的鲜美和面的筋道完美结合，小伙伴们一起来吧！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜片片的做法步骤

• 1、韭菜洗净控水，去掉白色部分，留着可以炒鸡蛋哦。

• 2、韭菜切碎放入盐。

• 3、揉搓出水。

• 4、拌入适量面粉。

• 5、揉成硬一点面粉醒三十分钟。

• 6、醒好的韭菜面团多揉几遍。

• 7、用擀面杖擀开，稍微厚一点。

• 8、切成方块状。

• 9、入开水锅煮三开盛出。

• 10、放入辣椒粉，葱末用热油泼入。

• 11、加盐，醋，酱油拌匀即可享用。

• 12、家常美味，请您品鉴。

• 13、筋道又鲜美，再喝一口面汤，完美！

小窍门

韭菜加盐出水和面，请勿添加水哦！面团一定要赢一点，才筋道呢！