花胶鲫鱼糯米粥的做法 花胶鲫鱼糯米粥怎么做

“秋天至，补肉膘不如补鱼膘呀，养胃兼养颜：）））”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花胶鲫鱼糯米粥的做法步骤

• 1、花胶预先用水发0.5小时，剪成短段，鲫鱼起肉切薄片

• 2、电炖锅内放水与花胶段，按下砂窝粥键

• 3、水开后倒进米，姜茸

• 4、待转提鲜键后下鲫鱼肉

• 5、在粥内后下盐

• 6、粥趁热上碗，下葱花即可食用

小窍门

鲫鱼的头与骨用油煎过，再用水煲出汤汁后加进粥里一起煲