香甜软糯柿子饼的做法 香甜软糯柿子饼怎么做

“家中剩下几个柿子，已经熟透了，正好前几天做汤圆剩下了一些馅料，想着做几个柿子饼。和面时加了部分糯米粉，饼皮软糯，内馅香甜可口，一口气吃了5个，这是要增肥的节凑。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香甜软糯柿子饼的做法步骤

• 1、柿子去皮，料理机打成泥。

• 2、加入面粉和面粉一半的糯米粉。

• 3、和成一个稍软的面团，静置10分钟。

• 4、将馅料捏成球状。

• 5、面团滚长条，分割，滚圆。

• 6、手掌压扁剂子放入馅料。

• 7、收口朝下，手掌压扁。

• 8、电饼铛下火预热，刷一层油，放入柿子饼胚，一面煎黄后翻面再煎。

• 9、注意控制火候，以免煎焦。