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东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做

东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做

这个也是从外国网站视频翻译过来的,希望大家喜欢!

食材明细

主料
  • 长粒米 (250g)
  • 腰果 (120g)
辅料
  • (3茶匙)
  • 丁香 (4个)
  • 豆蔻 (2个)
  • 桂皮 (一小块)
  • 小茴香 (1茶匙)
  • 紫色洋葱 (6个)
  • 葡萄 (120g)
  • 姜粉 (1茶匙)
  • 藏红花丝 (1茶匙)
  • 开水 (500ml)
  • 香菜 (适量)
  • 白洋葱 (适量)
配料
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

东南亚肉饭的做法步骤

  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做 第2张

    1、把藏红花加入开水中煮好备用。

  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做 第3张

    2、在锅中加入三茶匙油,等油热之后加入腰果。

  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做 第4张

    3、加入腰果之后,依次加入丁香,桂皮,豆蔻,小茴香。炸2分钟。

  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做 第5张

    4、加入紫洋葱炒2分钟。

  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做 第6张

    5、然后加入葡萄干,姜粉,盐,搅拌一会。

  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做 第7张

    6、大改成这个样子就可以加入洗好的米,还有煮好的藏红花水。

  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做 第8张

    7、严格按照材料中的用量的话,这样盖上盖子煮12-15分钟就好啦!

  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做 第9张

    8、把白色洋葱小炒一下,切好香菜。

  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做 第10张

    9、打开锅盖看看水分是否全部吸收了。

  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做 第11张

    10、最后在饭上加上炒好的洋葱和香菜就OK啦。