泰式芒果糯米饭的做法 泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食 泰式芒果糯米饭怎么做

“前阵子朋友去泰国游玩
回来就说芒果糯米饭特别好吃
这次就做了简单的东南亚美食-
芒果糯米饭

嗯，经朋友权威认证
味道基本和在泰国吃的一致
就是这小小一碗根本不够吃啊

嗯，我都没说我就吃了一口呢
好啦~做起来吧”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泰式芒果糯米饭的做法步骤

• 1、150g糯米用冷水浸泡一晚，如果用泰国正宗的糯米会更香

• 2、大火蒸35-40分钟

• 3、蒸糯米的时候可以做伴在糯米饭里的椰浆。小锅里加入椰浆

• 4、加入糖，盐

• 5、小火加热到边缘冒泡就可以啦

• 6、糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去

• 7、拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。

• 8、借助保鲜膜把糯米饭团成小球，真的好少一个饭团-0-

• 9、芒果切开后划十字刀，取果肉

• 10、芒果摆盘，装饰黑芝麻

• 11、泰式芒果糯米饭，GET~~

小窍门

糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去，拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。