椰香挤挤包的做法 椰香挤挤包怎么做
“椰浆椰蓉全部卷进面包里,味道好吃到爆,刚一出炉孩子就吃了两块。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰香挤挤包的做法步骤
1、取一个鸡蛋打入碗中,搅打均匀二八分到两个碗中,少的留着刷表面,多的混合适量的椰蓉。
2、将椰蓉和蛋液混合均匀备用。
3、把椰浆,一个鸡蛋,食用油放进面包桶,斜对角放糖和盐。
4、放入高粉,在面粉中间挖个坑,埋进酵母粉。
5、启动两次和面程序,做成一个光滑的面团。
6、启动发酵程序,将面团发酵至两倍大。
7、取出面团充分排气。
8、分成9等份,滚圆,松弛一会儿备用。
9、取一个面团,擀成牛舌状。
10、在上面涂一层椰蓉。
11、对折。
12、从一端卷起来。
13、卷好的样子。
14、全部卷好整齐的摆在方形模具内,模具提前刷层油或者铺油纸。
15、放在烤箱中,启动发酵功能,25到30度发酵一小时。
16、发酵至体积两倍大时取出来。
17、在面包表层刷一层蛋液。
18、送进预热好的烤箱,上下火170度烤30分钟。
19、表层上色后加盖锡纸。
20、准备出炉。
21、这就可以吃啦。
小窍门
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